央视两大频道轮番介绍 台山美食火了

江门日报讯 （记者/林育辉） 10月10日，央视十套《国庆节有味道·丰收中国》台山专场开播。在此之前，央视一套也播出过这档节目，两大频道轮番介绍，让台山美食又火了一把。

四季轮转，又到一个金秋，正是鱼虾满舱、蟹蚝肥美、莲藕香嫩之时，令台山人无比喜悦的丰收季已经到来，一幕丰收大戏拉开了序幕。在《国庆节有味道·丰收中国》台山专场的45分钟时间里，节目分别介绍了汶村开渔节、台山青蟹、海宴莲藕、上川石硖螺饭。

横山渔港位于汶村镇西南部，地理位置优越，拥有天然避风良港，海洋资源独具优势，开渔节上，渔船往来，渔民喜获丰收。

台山青蟹戴上“国家农产品地理标志”头衔，在广东家喻户晓，黄油蟹更是可遇不可求，满口蟹黄的唇齿留香让人难以忘怀。

初秋是莲藕收获的季节，来自五湖四海的挖藕人聚集在海宴镇，莲藕排骨汤、生蚝猪脚焖莲藕、莲藕田园小炒，用莲藕烹饪的每一道美味都让人回味无穷。  在台山上川岛，当地最具特色的美味是被称为“天下第一饭”的石硖螺饭，嚼劲十足的石夹螺与香甜软糯的米饭完美融合，特有的鲜甜滋味洋溢在口腔中。

据了解，央视《味道》栏目在国庆、中秋假期推出特别节目《国庆节有味道·丰收中国》，以独特的主题视角、接地气的叙事手法，为观众呈现了一场中国丰收视觉盛宴。