2018年中国休闲食品电商行业市场现状及发展趋势

　　休闲食品电商品牌进行新零售转型行业发展将愈加规范

　　休闲食品俗称“零食”，是快速消费品的一类，是人们在主食之外，在闲暇、休息时所吃的食品，具有品类分散、制造商门槛低、可延迟消费以及消费频率高等属性。随着我国电子商务的快速发展，传统休闲食品企业加快线上布局，同时休闲食品电商品牌进行新零售转型，O2O布局加速，我国休闲食品电商规模不断扩大，随着我国电子商务法的实施，休闲食品电商行业将愈加规范。

　　中国电子商务规模不断扩大，吃类产品增长迅速

　　我国电商业发展始于20世纪90年代末，其标志性事件是电商交易平台的创建。自此之后，越来越多的电商交易平台相继出现，如、当当等，并逐渐衍生了物流服务、认证服务、金融支付服务等相关业态。

　　近年来，我国电子商务交易规模不断扩大，稳居全球网络零售市场首位，随着大型电商平台开拓跨境电商业务，我国电商市场与全球电子商务市场的联动态势愈加明显。根据商务部数据显示，2018年全国电子商务交易额达到31.63万亿元，同比增长8.5%，其中商品、服务类电子商务交易额达到30.61万亿元，同比增长14.5%。

2011-2018年中国电子商务交易总额统计及增长情况

　　数据来源：前瞻产业研究院整理

　　(备注：2014年交易总额增速为57.6%)

　　根据国家统计局数据显示，2018年我国实物商品网上零售额为7.02万亿元，同比增长25.4%。其中吃类商品同比增长33.8%，较2017年提升5.2个百分点，穿类商品增长22.0%，较2017年提升1.7个百分点；用类商品增长25.9%，较2017年下降4.9个百分点。最新数据显示，2019年1-7月份，在实物商品网上零售额中，吃、穿和用类商品分别增长29.9%、20.4%和20.2%，吃类产品在网上零售增速仍然占据第一位。

2016-2019年前7月中国实物商品网上零售额同比增长统计情况

　　数据来源：前瞻产业研究院整理

　　互联网+冲击下，休闲食品电商渠道销售迅速提高

　　传统休闲食品销售中，主要依赖线下渠道，商超、便利店等线下渠道占据主导地位，但是随着我国互联网应用的加深，“互联网+”与休闲食品行业的深度融合下，休闲食品线上零售渠道快速崛起，从2013年销售额占比的2.6%增长至2018年的13.2%，电商渠道逐渐成为休闲食品企业重要的销售渠道。新零售模式下的全渠道融合趋势日益明显，多样化渠道为休闲食品行业的快速发展奠定了坚定的基础。

2013-2018年中国休闲食品行业网上零售渠道占比统计情况

　　数据来源：前瞻产业研究院整理

　　随着我国工业化进程的加快和农业现代化建设，加工得到有效发展，在此基础上的食品工业迅速扩大，休闲食品行业随着居民消费的提升，市场需求不断扩大，我国已经出现了众多休闲食品品牌，并在各个细分产品领域具有一定的知名度。在“主食休闲化、零食主食化”的消费业态下，我国休闲食品线上销售规模不断增长。Frost&Sullivan数据显示，2018年我国休闲食品行业市场规模达到10297亿元，网上渠道销售占比达到13.2%，据此计算，2018年我国休闲食品线上销售规模达到1359亿元，同比增长34.4%。。