来自 趣事 2021-01-18 19:19 的文章
石砵碧绿双脆所需要的主料
石砵碧绿双脆 主料:鸡软骨150克、鸭脷150克、四季豆100克 副料:蒜茸3克、葱度5克 调味:1、盐2克、味3克、豉油皇2克、胡椒粉2克、色拉油1000克 2、蒜茸100克、绍酒10克、味5克、盐3克、姜5克、香菜5克 制作方法: 1、鸡软骨,鸭脷放入调味2同腌2小时 2、烧锅下油1000克、放入四季豆、鸭舌、鸡软骨炸至金黄色 3、烧锅下油50克,放副料爆香,再加入炸好主料及调味,炒匀即可 操作时间:6分钟,菜热度100℃ 特点:咸香酥脆
作者:佚名