来自 趣事 2021-12-21 20:51 的文章

近150年的美食店,冬菇鸡饺最为出名

  刘鸿盛是清朝末年在庐州城创办的一家以经营饺面点心为主的面馆,至今已有接近150年历史,走进店内可以看到挂着好多荣誉牌匾,罍街这家店比较明亮,内里用木条刻意营造了复古的街头风格!

  

  门口点单,价格比较实在,人均大概15-20就能吃好!

  

  点了招牌冬菇鸡饺、刘鸿盛小笼汤包、蛋黄烧卖,都比较合我口味,在重口味的徽菜中算是比较清淡的。

  

  首推蛋黄烧卖,真的巨好吃!一个3元,超大个,蛋黄香气融入糯米中,完美!

  

  小笼汤包一笼八个,可以看到里面馅料还是比较实在,但汤汁的感觉不多。

  

  冬菇鸡饺,店内的镇店招牌,传说是由清代末年庐州城内一位名叫宋德礼的年轻人创立的。这位宋德礼别号宋三,当年他每天晚上都会挑着饺子到东大街一带销售。“宋三非常注重选料,讲究质量,专用本地产3斤重以上的隔年母鸡与冬菇一起制作饺子。”据了解,冬菇鸡饺因其饺皮薄如纸,馅嫩汤鲜,深受合肥人的喜爱。1927年,宋三的徒弟刘青山接手经营,后打出了“刘鸿盛”的招牌,此后几十年里,刘鸿盛饺面馆长盛不衰,成为合肥人有口皆碑的餐饮老字号。

  

  总体来说,还是值得推荐的,只是老字号的服务仍需改进!合肥百年老店以冬菇鸡饺出名,人均15元,蛋黄烧麦仅需3元!