几道营养又美味的家常菜推荐分享

　　辣子鸡翅

　　食材：鸡翅，青椒，红椒，花椒，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒，糖，盐

　　做法：

　　1、鸡翅洗净，剁成小快加葱段、姜片、料酒、盐、黑胡椒腌制2小时。

　　2、锅里多加些油，待油热后下鸡翅块炸，捞出凉一下再炸、再捞出，重复3次，把鸡块炸至金黄。

　　3、锅里留底油，下葱姜末炒，再下花椒、干辣椒煸出香气，然后下青椒翻炒。

　　4、把炸好的鸡块倒入，放少许蚝油，倒生抽调味，加糖、略加点水稍翻炒一下出锅。

　　蒜蓉油麦菜

　　食材： 油麦菜 3棵 蒜瓣 7瓣 盐

　　做法

　　1，将油麦菜洗净，沥干水分，切成8厘米左右的段。将蒜拍成蒜蓉。

　　2，锅内放入适量的油，待油热，放入蒜蓉爆香。向锅内加入油麦菜。

　　肉末炒三丁

　　材料：豌豆、胡萝卜、玉米、肉馅、酱油、盐、大蒜、料酒、生抽

　　做法：

　　1、豌豆、胡萝卜、玉米洗净；大蒜切末；肉馅用生抽、料酒、盐拌匀腌制10分钟；

　　2、炒锅烧热倒适量的植物油，将肉馅倒入锅中，煸炒出油后，倒入少许酱油调色；

　　3、将豌豆、胡萝卜丁、玉米倒入锅中不停翻炒，加入适量的热水，不盖盖咕嘟两分钟；