东 坡 肉做法讲解

东 坡 肉

　　食材：

　　五花肉、大葱、姜、黄酒、生抽、老抽、冰糖

　　做法：

　　1、五花肉洗净，放入冷水锅中，煮沸，捞出放入盘中

　　2、把葱段、姜片先放入砂锅中，然后放入五花肉、黄酒、老抽、生抽，大火烧开后放入冰糖，等冰糖完全融化，改小火炖90分钟

　　3、最后将五花肉和炖肉的汤放在碗里，放入蒸锅中，大约蒸30分钟左右就可以了。