汉中美味车间落户城固江湾，魅力桔乡加工基地

　　----作为易餐网线下配套加工基地，首批推出宁强核桃馍标准化饼胚;将持续升级，发展成汉中美味加工产业园，助力汉中产品走出秦巴

　　2019年9月底，汉中首家汉中特色美味综合深加工基地----魅力桔乡江湾加工基地，在汉中城固举办盛大启动仪式;经一个多月的筹备，江湾加工基地已落地建设，预计11月份投入生产;

　　宁强核桃馍，是陕西南部小城宁强著名的汉族特色面食，口感酥脆，味道香韵，百年传承，已列为陕西省级非物质文化遗产。然而百年以来，宁强核桃馍都是依靠师傅传授、手工制做，虽味道奇香,但做不强也难做大，原因就在于加工的难以标准化，与商家经营的无品牌化经营。

　　为推动陕西省非物质文化遗产--陕西凉皮四大流派之首汉中面皮的发展，2010年凭海临风先生公益性策划发起举办了首届汉中面皮文化节，因为汉中面皮行业协会还在筹备，大量的本应由行业组织来进行的公益性推动工作，基本都是由凭海临风先生提供人、财、物力来完成;汉中面皮的发展，过去都是单店式自做自卖式经营，凭海临风先生推行汉中面皮的转型升级，商户后勤的配套支持就很重要;之所以规划核桃馍这个品牌，就是为汉中面皮业的品牌化、连锁化提供必要的配套餐品支持。

　　为了对汉中面皮业的品牌化、连锁化，提供必要的配套餐品支持，2015年起，凭海临风先生曾走访过宁强、勉县，以了解宁强核桃馍的标准化供应，及勉县魔芋凉皮在餐饮门店的供应;当时，宁强核桃馍虽名气较大，但基本都是夫妻店式经营，在加工环节仍为传统手工凭经验操作;同期，西安的白吉馍已出现工厂化加工

　　这一路走来，其实并不如意，凭海临风最初也走访过大量的汉中本土核桃馍商户，提出了配送的标准与方式，很多商户对产品的标准化理解不足，同时缺乏远程配送的保质技术能力;在深度开发与资金投入上多裹足不前;汉中曾经也有二家曾有采用标准化加工的思路与部分探索，因资金不足或其它原因都半途而废。

　　2015年4月3日，由陕西省人社厅主办的陕西省创业孵化现场工作中，凭海临风曾与商家携宁强核桃馍参会,面对全省80多户企业及人社系统各地领导做了介绍;宁强核桃馍无厨化经营的新模式在本次盛会中引起特别关注，4月17日，陕西省非物质文化遗产中心洪济龙主任就宁强核桃馍的发展听取了凭海临风先生汇报，并明确表态支持非遗项目的科技化传承与产业化推进;

　　在凭海临风先生的指引下，汉中老字号品牌创始人马红艳女士4年研发攻关，终于将核桃馍的工艺升级，实现饼胚式加工、远程配送;2019年中，马红艳女士与卢伟先生达成战略合作共识，近期由卢伟发起项目公司承建的首家核桃馍加工基地落户汉中江湾开发区，陕西非遗、陕南馍王--宁强核桃馍迎来标准化加工时代;

　　卢伟发起项目公司，获得多个亲朋的支持，大家一方面对核桃馍饼胚式加工感到好奇，另一方面也敏感的意识到其中蕴含的巨大商机;不到一个月时间，雷虹、李万荣、王佳晨、余建平、曾志强等投资人先后出资参加，魅力桔乡加工基地开启快步建设;

　　在9月20日的首届股东会上，众望所归，卢伟被推选为 魅力桔乡加工基地的董事长兼法定代表人;卢伟说：

　　感谢大家的支持与抬爱， 让我们的原来小小加工厂规划很快升级成综合加工基地，不久将再次升级为产业园区;

　　核桃馍是我们汉中一大特色地方小吃，有近百年的传承历史 ;江湾加工生产基地，同时也是我自己的卢大大核桃馍连锁品牌后勤供应中心，其生产的核桃馍饼胚，将通过卢大大核桃馍连锁专卖店，让全国万千美食达人尽情品尝;

　　作为魅力桔乡江湾加工基地股东兼副董事长，李万荣说： 魅力桔乡江湾加工基地，是汉中首家汉中特色美味综合深加工基地，首期开发宁强核桃馍标准化加工，并将陆续推出肉夹馍饼胚及卤肉生产，其它汉中特色美味，也将招商进驻，加工后配送全国各地;