山东唯一一家拥有巴氏杀菌技术企业 为美味诞生

水母网9月24日讯（记者 李波）早上七点，得益加工基地迎来今天第一批鲜奶。在这里，一场科技与新鲜的秘密融合即将在得益车间内发生。

牛奶品质，对常年在实验室里的王升平教授来说是头等大事。“对于生乳的杀菌方式，我们采用的是巴氏杀菌，相对于传统，经过UST超高温灭菌产出的常温奶巴氏工艺，将温度控制在72至85摄氏度。在15秒内即可完成杀菌，最大程度保留了鲜奶的鲜活营养物质。”

经过巴氏杀菌的低温奶中乳铁蛋白含量是常温奶的1800倍。乳铁蛋白是提升人体免疫力的重要成分。

经过巴氏杀菌和配料加工后的成品奶要求，是24小时内送奶到户。

司机丁越发动了引擎，这是今天他第二次返程。“我小孩问我做什么工作的。我说我是那个运牛奶的。小孩呀，特别羡慕，说以后啊，要像我一样！”

丁越，得益成品奶运输司机，他驾驶的这种带有GPS监控系统的冷藏车得益已有100多辆，可以在运输过程中对产品温度、车辆速度、行驶路线进行自动监测和调控。

“我们始终认为，一个放心的产品不仅需要企业的责任，更需要消费者的监督。”王生平教授说。62套国际先进检测设备，包含131个检测项目，涵盖巴氏奶产品从源头到出厂的所有检验项目，“得益需要通过这种方式贡献自己的力量，为中国乳制品安全保驾护航。”