全国好吃的烧鸡之——德州扒鸡

第一次听说德州扒鸡是在我第一次坐火车的时候，我还特意在网上查了一下德州扒鸡，才知道它这么出名。

德州扒鸡是中华名吃，还是国家非物质文化遗产，据说清朝的时候，只有皇室贵族才能有机会吃到。

我第一次吃扒鸡是大学同学带了两只，说是在德州买的，是比较正宗的德州扒鸡。我们宿舍为了致敬他千里迢迢带来的特产，还买了箱啤酒，买了点儿花生米。

扒鸡吃起来真的不错，味道浓郁，吃起来比较入味，里面汁液比较香，就连骨头都是酥酥的，令人大快朵颐。

鸡肉吃起来比较嫩，一点儿也不柴，嚼起来软糯可口，适合大多数人的口味。

德州扒鸡的特点，形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。