创业报告2020：新式茶饮带来行业发展新机遇，近

　　中国是茶叶与茶文化的发源地。2019年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。

　　天眼查专业版数据显示，我国目前有超过111万家茶叶相关企业。从地域分布来看，广东省以近20万家茶叶相关企业数量位居第一，福建省数量次之，也拥有超过18万家相关企业，云南省，山东省和安徽省则位居第三四五位。其中，福建省以“秀甲东南”的武夷山茶叶产区闻名于世；云南省的滇红、普洱与花茶都极富盛名。

　　值得注意的是，天眼查专业版数据显示，近十年来，我国茶叶相关企业的年度注册数量(全部企业状态)持续上升。2015年以来，伴随着前所未有的社会及技术发展机遇，中国茶饮连锁行业进入“新式茶饮”时期，这些机遇也是资本方看好新式茶饮行业未来发展的原因。

　　品牌化是近几年茶叶消费市场的主要发展趋势和升级方向，众多新式茶饮品牌出现在大众视野中并逐步走红，例如茶颜悦色、Coco、奈雪的茶、喜茶、乐乐茶、喜茶、1点点等。

　　天眼查专业版数据显示，据不完全统计，自2015年12月以来，新式茶饮品牌涉及的亿元级别融资事件达到8起。有相关分析师认为，我国消费市场在养生、健康等方面意识的增强，将带动全球茶叶市场规模进一步提高。

　　人均咖啡消费量7.2杯，近十年咖啡企业总量翻4倍

　　近年来，我国消费者的咖啡消费趋于成熟，需求量日益提升。据前瞻产业研究院数据统计，2013至2019年，我国人均咖啡消费量逐年上升，到2019年，人均咖啡消费量为7.2杯。

　　天眼查专业数据显示，我国共有超14万家咖啡相关企业。从地域分布来看，广东省的咖啡相关企业数量最多，达到3.3万家，占全国相关企业总量的23.52%，其次是全球重要咖啡原产地之一的云南省，拥有超1万家相关企业。

　　近年来，我国咖啡消费模式也在改变，2010年起飞速变革，随着便利店咖啡、互联网咖啡的兴起，摆脱了早期咖啡的固有模式，开拓了更多的咖啡消费场景。天眼查专业版数据显示，我国咖啡相关企业的注册总量(全部企业状态)自2010年的6万家，增长至2019年的24万家，翻了近4倍。

　　截至目前，天眼查专业版数据显示，据不完全统计，咖啡相关企业融资事件累计超过128次，轮次较多集中在天使轮和A轮，约占融资总次数的70%。从2015年开始，咖啡相关企业获融资频率显著提高，2017年的融资次数为历年最高，单年产生融资达30次。

　　有趣的是，随着咖啡消费场景的不断拓宽，我国咖啡消费也更加多元化。据36氪报道，始终占据中国咖啡消费最大体量(超过80%)的速溶咖啡，在今年迎来全面爆发。

　　如今，茶饮、咖啡行业之间的界限正变得越来越模糊，未来，线下茶饮或者咖啡店将持续互联网化，线下体验品鉴、线上直播带货，线下与线上相结合，势必会推动行业变革。