干豆角炖排骨做法步骤

干豆角炖排骨

　　四季皆宜的家常菜。做法简单，可以添加多种其他配料，如土豆，茄子，粉条。

　　食材：猪排骨，东北豆角。

　　做法：

　　1.先切葱姜蒜，少许。锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。

　　2.放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角。

　　3.再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。

　　4.炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后，出锅。