顺德寻美味 等你来打卡

　　这一周，顺德将要开启“逛吃玩”模式了，快来打卡吧！11月1日“岭南味佛山品”佛山首届文旅欢乐季系列活动之粤港澳大湾区“食在广东”佛山(顺德)美食文化周，将在顺德华侨城欢乐海岸PLUS拉开序幕，届时主会场活动将引爆欢乐派对，过百个国内外摊位、数千种美食等你来“世界美食之都”顺德寻味！

　　精彩：以食为媒，联通世界

　　顺德作为世界美食之都，历经13年打造美食节品牌，逐步成为响亮的城市名片。今年美食文化周，作为“岭南味佛山品”佛山首届文旅欢乐季的重要活动，面向世界，首次邀请全球美食之都参与，以文旅产业助推顺德高质量发展，用更开放的国际视野，打造高品质现代文化名城。

　　值得注意的是，活动首次邀请全球美食之都参与，包括西班牙布尔戈斯、墨西哥恩塞纳达、挪威卑尔根、美国圣安东尼奥、泰国普吉等20个创意城市·美食之都将汇聚一堂，共同见证这一盛事。开幕式当天，历时3年筹建的“世界美食之都—国际美食文化交流中心”将正式揭牌，开启顺德与国际美食文化交流新篇章。

　　据了解，美食文化周现场设置“一带一路”沿线国家和地区美食、国际美食、港澳美食、广府菜、寻味顺德、文创与特色小吃等展区，共计130多个展位，既有顺德本土特色，又有异域风情。活动特设“美食之都”星厨秀展位，来自创意城市网络多个城市的名厨代表将现场展示烹饪技法，分享当地特色美食，为大家带来一场美食盛会。

　　此外，活动期间，华侨城欢乐海岸PLUS将举行文创展、非遗展演等配套活动。活动现场特设首届顺德文化创意设计大赛展馆，展示顺德文化创意最新前沿成果。

　　探秘：家门口尝遍六国美食

　　本届美食文化周筹备情况如何？又有哪些亮点和特色美食呢？记者采访了此次美食文化周顾问陈景雅博士。据其介绍，“一带一路”沿线国家和地区美食展馆设在华侨城欢乐海岸“顺天明德”牌坊下，呈现出“L”形。该展馆内，除了东道主中国外，还有新加坡、马来西亚、泰国、越南、印度、意大利六个“一带一路”沿线国家参展。

　　值得注意的是，“一带一路”沿线国家和地区美食展馆特别选用了轮船和高铁两个形象。陈景雅介绍，“高铁是当下中国的先进技术代表之一，例如磁悬浮列车等，这两个都是非常典型的代表性标志，同时也具有对外联系的特征。”

　　如今，美食文化周是搭建文化交流的重要平台。“不管是跟什么人、在什么场景，一说到美食，大家都会无比兴奋。”陈景雅说，此次美食周汇聚多国餐饮文化元素，包括36款菜式、30多款包装食品，价格实惠，15元起步，普遍价格为30元左右。

　　当然，作为佛山首届文旅欢乐季系列活动的重要组成部分，文旅是其中最为重要的特征。“衣食住行都将涵盖其中，全方位、多角度地为大家呈现一场美食和文化盛宴。”陈景雅说。

　　亮点：文旅结合让文化周“颜值内涵”并重

　　在为期一周的美食文化周期间，多种活动精彩纷呈。记者注意到，其中一个最大的亮点在于文旅结合特色鲜明，让文化周“颜值内涵”并重。

　　顺德作为龙舟之乡，届时将举行系列活动之中国龙舟大奖赛暨2019佛山(国际)龙舟嘉年华，为了更好地呈现佛山的这种龙舟特色和文化，本次大奖赛，在按照国际标准龙舟进行水上竞逐比赛的同时，在开、闭幕式及赛事组织中，将融入佛山龙舟文化及岭南民俗文化元素：开幕式将极富岭南水乡特色的歌舞表演与龙舟文化融合，营造出热闹欢腾的氛围，并沿袭传统的龙舟点睛等活动，为龙舟赛拉开序幕；而闭幕式则以“龙舟宴”的方式来举行，丰富对龙舟文化的体验；在比赛中，组委会还将按照传统习俗，向参赛队伍赠送烧猪等，让运动员深入感悟佛山龙舟的独特习俗与文化魅力。