来自 美味 2019-10-25 21:17 的文章

尝遍山中野果他要种出最好的家乡美味

  在洛阳市宜阳县张坞镇的小村庄里,每天都能看到一个瘦削、蹒跚的身影,他穿梭在一片片果园中,培育着一颗颗新鲜、诱人的果实,他就是白雁河村村民张玉峰。从2010年回到白雁河村,张玉峰就立志种出家乡最好吃的水果,让更多的人了解自己家乡的美味。多年过去,张玉峰不仅建立起一座200多亩的生态农场,还建立起属于自己的品牌,让越来越多人了解并认识这个大山深处的小村庄。

  “这就是我在山中找到的野生猕猴桃,样子就像大冬枣一样,不用剥皮,口感特别好。”日前在张玉峰的猕猴桃园里,张玉峰特别自豪地向记者介绍自己试种的近100棵野生猕猴桃。

  2010年,因为一场大病,张玉峰放弃自己在洛阳市区稳定的医生工作,回到了自己出生的小山村。用张玉峰自己的话说,是努力十多年好不容易走出了山村,却又在最无奈的时候回到了大山。

  白雁河村因为坐落于白雁河边而得名,张玉峰也从小就在白雁河边嬉戏长大。2010年回来之后,在养病之余张玉峰发现白雁河村依山傍水,不仅风景优美,还是一个发展特色农业种植的好地方。然而,资源优越的白雁河村里却鲜少有村民发展特色农业,依然是一个靠天吃饭的普通村庄。张玉峰说,虽然当年身体刚刚恢复健康,但是他还是决定扎根在村里,种出最美味的家乡味道。依托父亲的养土蜂手艺,张玉峰先建起了一座小型养蜂场。几年后经过逐渐扩大,张玉峰的土蜂场已经是一座拥有400多箱的大型蜂场。

  有了蜂场,张玉峰就准备在空地上种植特色水果,可是种什么好呢?“石榴、桃子这类水果别的地方都有发展,没有什么地方特色,我就是一心想种出属于白雁河的特色。”张玉峰告诉记者,几番思索他突然想到小时候父亲从山中给他带回的野生猕猴桃,这个童年味道马上就激发了张玉峰的干劲。然而,山中的野生猕猴桃种类有几十种,哪一种最好吃,哪一种最容易发展种植,又让张玉峰陷入了苦恼。

  “那时候每天上山除了找土蜂,就是尝试各种野生猕猴桃,几乎吃遍了山上的品种。”张玉峰说。在采访中记者看到,由于小时候生病留下的后遗症,张玉峰的腿脚走路十分不方便,然而即使这样,也没有阻挡张玉峰每天上山的脚步。腿脚不方便肯定有特别困难的时候,

  但是我当时心中就只有找野生猕猴桃这一个想法,别的也都顾不得太多了。

  功夫不负有心人,经过长时间尝试,张玉峰终于找到口感好也适合发展种植的野生猕猴桃。2016年,张玉峰再次在白雁河边承包下200亩土地,全部发展种植各类猕猴桃,这其中就有近100棵自己从山上移栽回的野生猕猴桃。经过近3年的精心栽培,今年不仅其他猕猴桃有了喜人的挂果量,野生猕猴桃也不落其后成功挂果。

  采访中张玉峰告诉记者,野生猕猴桃的种植试验目前已经算是成功,今后他要继续扩大种植数量和面积,争取能将这个山中野果发展成白雁河村的特色。同时,他也希望可以发动更多的村民一起种植,共同发家致富。

  如今,张玉峰位于白雁河边上的家庭农场先后荣获“宜阳县返乡农民工创业示范项目”“洛阳市市级示范家庭农场”等多项荣誉,还通过了河南省农业厅“无公害农产品产地”认证并注册了属于自己的商标。看着今年长势喜人的野生猕猴桃,张玉峰更加信心十足,“经过近几年的市场调研,野生猕猴桃的市场很有前景,现在有了这个‘法宝’,也希望我们白雁河村可以有新的发展”。