新千观光夜市：民族风情浓郁 美味汇聚一堂

　　扶老携幼在夜市就餐。

　　游客在观光夜市。

　　时已入秋，前来高原古城夏都西宁的游客仍络绎不绝。

　　来了西宁，品尝当地的特色美食是旅游清单上的必打卡项目。那么，何不跟随记者的脚步去民族风情浓郁的新千观光夜市逛一逛？

　　新千观光夜市位于西宁具有活力的商业中心——新千国际广场丝路风情街负一层，交通便利，地理条件优越。总面积达3000多平方米，标准摊位超过49家，是西宁市面积大、种类全、富有民族特色的商场式观光夜市，集美食、民俗文化展示、休闲娱乐为一体，为游客以及本地居民的消费体验注入了新活力，点亮了西宁的夜间饮食文化生活，丰富了西宁夜间经济的内容，开启了西宁大型室内景观夜市街的新篇章。

　　这里，纳百味经典美味，或传统，或精致，让人口齿留香，满满都是幸福；这里，将走街串巷的美味经典汇聚一堂，成就青海特色美食名片；这里，将青海人的豪爽与大气表现得淋漓尽致，让你从美食中去触摸人文的温度……

　　“打造这个夜市是为了增加夜间城市的活力和氛围，把青海甚至是新疆、陕西、甘肃的上百种特色美食集中起来，为游客和本地居民打造一个可以品尝美食、感受西北特色美食文化的平台。”新千观光夜市经理马军告诉记者。

　　信步于夜市，鼻尖感受到诱人的美食香气，味蕾得以唤醒。放眼望去，整个夜市的环境干净整洁，食客往来穿梭，让整个夜市热闹非凡，充满烟火气。

　　西宁新千观光夜市共有五大区域：民俗区、丝路风情区、老香港区、少数民族区、唐蕃古道区，囊括了小炒、烤羊肉、火锅、海鲜、茶饮、冷饮、西式简餐等各类美食，既有传统的滋味儿，又有年轻时尚的气息。

　　“环境特别好，这些小吃味道也好，我们住在附近的宾馆，来这里很方便。”来自西安的游客刘勇告诉记者，话音未落，他旁边正吃着甜醅的儿子接上话茬：“这个甜醅太好吃啦！我们刚去了青海湖回来，青海湖也特别美！”

　　在夜市里穿行，可以看到各个档口的商家都在忙碌着，食客们往来寻觅自己心仪的美食，在几乎满座的桌椅间睁大“火眼金睛”找寻空位。

　　“游客多，每天晚上找空桌子都费事儿，我们的生意好得很！”这是商家们的普遍感受。

　　据马军介绍，夜市是今年3月15日开业的，入驻商户经过了严格挑选，是为了保证提供的美食产品质量能稳定、安全。客流量是在五六月开始慢慢多起来的，最多的一天达到了差不多4000人次，现在每天的营业额在七八万元，月营业额达到了200余万元。

　　包学福在夜市里经营大铜锅酸汤水饺，他家祖孙三代都是做酸汤水饺的，已经传承了几十年，在今年成为了西宁市级非遗美食产品，“有多有少，高峰期能卖到三四千元，最少也有一千多元，反正现在生意挺好的！”谈到每天的营业额，包学福告诉记者。

　　

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catalogs:51457;contentid:3868925;publishdate:2019-09-18;author:熊宪斌;