泰国美食节在厦门举办 市民品鉴美味泰国料理

市民品鉴美味泰国料理

泰国风情舞蹈展示

　　厦门网讯 (记者 沈伟彬) 9月4日晚，泰王国驻厦门总领事馆商务处在厦门红泰餐厅举办“泰精选·泰美味·泰国美食之夜”活动，旨在向中国消费者广泛宣传泰国料理。

　　活动现场，众多嘉宾品鉴了由泰国大厨烹制的美味泰国料理，欣赏传统泰式舞蹈，观摩泰国青木瓜沙拉、冬阴功汤和黄咖喱烩软壳3道泰国料理的制作过程。

　　据了解，为保持泰国料理高质量标准，尤其是保持泰国料理本真味道的重要性，泰国商务部国际贸易促进厅推出了向海外泰国餐厅颁发“泰精选”认证的举措。泰精选餐厅的评判标准主要包括菜品具有正宗泰式味道，提供新鲜美味与高品质的餐食；泰国文化融入餐厅，提供热情服务与舒适的用餐氛围。

　　目前全世界范围内获得“泰精选”认证的餐厅共计1472家，“泰精选”证书的有效期为三年，过期需要申请续期。中国获得“泰精选”认证的餐厅共计64家，其中厦门6家，分别是红泰餐厅、金象湾泰国餐厅和Misoo Thai。目前在申请中的包括香兰叶子泰国餐厅(罗宾森店)和泰谣泰国餐厅。