来自 美味 2020-09-24 13:11 的文章

华帝蒸烤一体机YD02:美味加分,更懂营养

  秋季是养生的好季节,尤其是今年疫情影响,科学养生相关的健康理念更加深入人心。除了保温杯里泡枸杞,年轻人也热衷购买称心的烹饪产品在家下厨,力求吃得健康,吃得美味。

  事实上,在我们的传统饮食文化中,“蒸”、“烤”是流传已久的两大烹饪方式。随着蒸烤一体机的诞生,大家不需要再费劲准备炭烤场地和材料,也不用忍受烟熏火燎,方便轻松都能烤出美味。

  诸多蒸烤一体产品中,厨电潮牌华帝推出的YD02广受好评,还曾入围AWE艾普兰奖。这款产品有何独到之处?今天就给大家介绍一下。

华帝蒸烤一体机YD02:美味加分,更懂营养

  独特的嫩烤设计,鲜味UP!

  烤是一门学问,一旦温度过高,外皮焦糊就会产生不利健康的成分;如果温度过低,又无法有效烤熟食材,杀灭病菌。虽然很多烤箱已经内置温度探针,但是仍然会出现 ±10℃ 温差。

  华帝蒸烤一体机YD02在这方面提供了优秀的解决方案:通过内置高敏度、高精度的感温探针,实时采集温度数据并回传给系统,智能芯片进行精密计算,对内胆温度进行精控调节,这样一来,温差被有效控制在 ±3℃ 以内。

  值得一提的是,华帝YD02还搭载了独特的“嫩烤”模式。启动嫩烤后,华帝蒸烤一体YD02 会先向内腔环绕式喷射少量水蒸气在食材上,以保证食材皮脆肉嫩,不再是我们印象中的焦硬效果。

  以烤生蚝为例,用华帝蒸烤一体机YD02的嫩烤模式,加上本身自带的“3D热风环流烘烤”,烘烤更加均匀、迅速、彻底,生蚝肉质依旧鲜美,不会存在肉质过干过硬的问题,完美锁住营养。

华帝蒸烤一体机YD02:美味加分,更懂营养

  为了方便新手快速掌握火力,做出可口美食,华帝蒸烤一体机YD02搭载了8大专业烘烤模式,中式烤红薯、烤坚果、烤鸡烤鱼等,西式烤披萨、烤蛋糕、烤曲奇等,都能一键设置,轻松烤出大厨手艺。

  广域温度模式,营养UP!

  蒸是一种保证食材营养的烹饪方法,但大家往往忽略了,不同食材的最佳蒸煮温度不同,如果不能做到精准温度,极易导致营养流失。

  为此,华帝专门研发了广域蒸煮模式,提供 50℃ - 110℃温度调节,真正实现菜品的口感与营养都达到上佳状态。同时,华帝蒸烤一体机YD02采用了隐藏式蒸汽发生器+双喷嘴环绕式蒸汽系统,双喷嘴保证了充足的蒸汽量,内胆温度均匀稳定,食材受热均匀,不会出现夹生。隐藏喷嘴很好地实现了内胆一体化,餐后清洁更方便,更彻底。

  例如香菇蒸鸡腿就是一道较为养生的菜品。嫩滑的鸡腿肉搭配香菇的做法,不仅有鸡腿肉的嫩而且有香菇的香味。这是一道考验蒸功的菜品。华帝蒸烤一体机YD02 配备的环绕式双喷嘴设计可以让食材在蒸的过程中具备蒸汽动态环流,高温彻底穿透食材以锁住营养和纤维,锁住鸡腿肉的嫩滑和香菇的营养。

华帝蒸烤一体机YD02:美味加分,更懂营养

  除了这道菜,这款产品还内置大量智能菜谱,一键智能定时让操作更简单,无论是上了年纪的父母,还是厨房小白都不会头疼火候拿不准的问题。

  养生是一种生活方式,将蒸烤两大烹饪方式二合一的蒸烤一体机大大提升了人们的生活品质。如果你也想感受到更多厨房生活的快乐,华帝蒸烤一体机YD02是个不错的选择。