梁平：春暖花开 品美味佳肴

重庆网络广播电视台 记者 蒲佳乐

3月22日，梁平区商务委面向当地社会各界发起了“春暖花开 美好生活”主题消费活动，其中一项消费活动就是鼓励市民们“品一顿美味佳肴”。近几天，记者在走访调查时发现，梁平区内不少饭馆餐厅迎来了吃堂食的客人，市民们外出用餐消费的热情逐渐增高。

记者在梁平都梁新区一中餐馆发现，餐馆的工作人员全员到岗，分工明确，做好防护有序忙碌。当晚，餐馆的包间基本已用完，餐馆的大厅餐桌保持了一半以上的上桌率。除了当地都梁新区，4月5日晚，记者在梁平梁山城区一汤锅店看到，餐馆大厅的大多数餐桌都坐有客人，餐馆的包间已经全部用完。大家和家人朋友聊聊近况，享受聚餐的快乐。

梁平市民谭先生说，到餐馆吃饭，一是方便，和朋友聚聚，大家也可以联络联络感情。梁平都梁新区某中餐馆负责人秦学碧说，近段时间，我们的生意越来越好了，平时中午加晚上的桌数可以达到近30桌，我们外卖一天也有十几单。梁平梁山城区某汤锅店相关负责人熊伶俐介绍说，现在，我们生意越来越有起色了，平时中午加晚上的桌数可以达到10多桌，相比周末，平时的生意还好点。

前段时间，受疫情影响，梁平区内所有餐馆按照防疫工作要求，关门歇业，但员工工资要发，门市租金得付，当地餐馆均不同程度遭受了损失。随着疫情防控工作稳步推进，餐饮业也迎来了复苏的时刻。

在梁平都梁新区的这家中餐馆，已有10多年历史，拥有两家分店，自今年2月24日开店以来，经过努力，都梁新区店已收入近20万元。位于当地梁山城区的这家汤锅店，从今年3月17日开始恢复营业，每天收入近2000元，新老顾客开始上门，生意逐渐有起色。梁平梁山城区某汤锅店相关负责人熊伶俐表示，我们店要继续保持好的菜品味道，为生意变好打下基础。梁平都梁新区某中餐馆负责人秦学碧说，餐馆除了积极开发新菜品，还有就是多送外卖，为顾客提供无接触式的餐饮服务，让顾客在家就能吃到我们的美食。

寒冬褪去，春天到来。梁平梁山城区的这家汤锅店去年收入了几十万，当地都梁新区的这家中餐馆过去一年营业额达200多万元，今年，两家餐馆都会自己定了一个小目标，争取达到并超过去年的收入。梁平梁山城区某汤锅店相关负责人熊伶俐说，餐馆全体工作人员共同努力，我们一定能够把今年的生意做好，把失去的时间抢回来，把损失夺回来。 

梁平台 蒲佳乐