春笋上市时，村民采收忙 餐桌上的美味成助力脱贫好帮手

4月12日下午，长沙开福区福城农贸大市场，摊主正在处理刚到货的春笋。作为最当季的时令菜，目前市场上的春笋每天都供不应求。何佳洁 摄

眼下正值春笋上市的时节。在益阳市桃江县，破土而出的春笋长势喜人，村民们纷纷走进竹林采挖春笋，一派繁忙景象。那一根根娇嫩的竹笋，不仅是人们餐桌上应时应景的美味，还成为不少地方助力脱贫致富的好帮手。

桃江是竹子之乡，几场春雨过后，春笋群开始大量冒尖，辛苦了一整年的竹农，也迎来了收货季。

4月11日一大早，桃花江镇大华村脱贫户老莫拿着锄头、挑着箩筐径直来到自家屋后的竹林。一天下来，老莫一共挖了300多斤春笋，由村当地竹笋专业合作社统一收购，按照9毛每斤的收购价，再加上政策补贴，老莫一天的纯收入可达300多元。记者了解到，为了鼓励村民挖竹笋，在挖春笋前后两个月的时间里，桃江县政府每斤竹笋补贴0.1元。

“4月份挖完后，就覆土施肥，村上还有50斤一亩的肥料补贴。”赚了钱的老莫很开心。除了村上的竹笋专业合作社统一收购，县域内不少竹笋加工公司也在村上设了收购点，村民们只要将新笋送过去，便可直接上秤算钱。

据悉，大华村现有竹林面积19000亩，自2017年，通过合作社+农户的产业帮扶模式，已帮扶当地45贫困户顺利实现脱贫。

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长沙多地也能采摘春笋

4月12日，天气晴好。浏阳板溪湖旁边的山头，一棵棵鲜嫩的竹笋跟随王先生的铲子破土而出。王先生说，每到春笋采摘季节，他都会来这里采笋。

4月12日下午，长沙开福区福城农贸大市场一位摊主告诉记者，春笋现在每天基本供不应求。

而对于喜欢亲自动手的市民来说，娇嫩可口的竹笋其实在长沙周边山中都能采到，比如望城区黑麋峰、浏阳大围山、宁乡东鹜山等。

■三湘都市报·华声在线记者 李成辉 通讯员 龙小林