没吃内蒙的早点，不算到过内蒙古

说道内蒙古人的早点，那可是琳琅满目。常见的早餐有：包子、油条、豆浆、豆腐脑、粥、煎饼果子、手抓饼。

包子

属于内蒙古地区特色又受到内蒙古人热爱的早餐有：焙子、稍美、糖麻叶、粉汤、面筋、羊杂碎。

羊杂碎

属于内蒙古特色但多为牧民食用的早餐有：蒙古锅茶、炒米、蒙古包子、蒙古馅饼、蒙古馃子。因为内蒙古地大物博，所以不同区域会有不同的饮食文化。在此将几个别具内蒙古特色的早餐简单介绍一下。

烧麦

首先，肯定要说的就是稍美，稍美读音与“烧麦”同音，具体写成稍美的原因是说稍美有捎带着卖的意思。稍美的做法不同于南方。皮薄漏口，里面陪馅多为羊肉加大葱，肉馅肥瘦适中，配上葱丝姜末等佐料，味道鲜美无比。

烧麦

蒸熟后的稍美，其形状神似南方稍美，但又晶莹透亮，用筷子提起能感觉到皮的弹性，沾上点粗，吃起来香而不腻、滑而爽口。可算是内蒙人的最爱。在呼市当地还流传着“一两稍美，半日茶”的话语。也表达了呼和浩特人对与早餐的享受和悠闲。

焙子

其次，要说一下呼市焙子。这是类似于烧饼的一种面食。因其喷香耐饥，方便携带，经济实惠又易于消化，而颇受欢迎。一般吃焙子会加上鸡蛋跟火腿，适合上班族门早起食用。在内蒙古西部有句老话“吃米不如吃面，走亲戚不如住店”，也表达了内蒙人好吃面食。

锅茶

最后，我要说下蒙古人的特色饮食，蒙古锅茶。这是蒙古族传统的食品。是以炒米、奶豆腐、奶茶、奶皮、牛肉干、黄油为材料放入锅中煲足3个小时即可。其味道浓香柔和。很受牧民喜欢。