湖北洪湖：从一只螃蟹到一座城，从一条藕带到一个产业

湖北洪湖：从一只螃蟹到一座城，从一条藕带到一个产业 您当前的位置 ：新闻中心 > 荆州社会 正文 来源： 荆州新闻网 时间：2019-11-12 18:24

　　“四处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香。”这是上世纪五六十年代洪湖的真实写照。自此，“洪湖水，浪打浪”家喻户晓，“人间天堂”蜚声海内外。

　　近年来，洪湖市依托得天独厚的水资源优势，做足水文章，大力发展绿色、安全、高效的水产业，用一只螃蟹、一条藕带让老区洪湖再次享誉全国。

　　一只螃蟹 “顶”起一座城

　　“我目前已卖了12亩约2400斤螃蟹，收入了12万元左右。”11日，洪湖市滨湖办事处乘风村蟹农刘双喜来到养殖池中收蟹，谈到今年的收益，他很是高兴，“目前还有15亩的螃蟹，卖个3000斤，收入15万元没问题。”

　　洪湖市持续多年位居中国淡水水产养殖第一市(县)，也是中国河蟹养殖第一乡，河蟹养殖已有40多年的历史，经历了试验、探索、示范、发展、创新等多个阶段。截至目前，洪湖市共有养蟹农户3万多户，从业人员近10万人，河蟹养殖面积突破60万亩，年产量近6万吨，产值近40亿元。河蟹养殖已经成为洪湖水产的支柱产业。

　　生态养殖是洪湖河蟹的环境保障。2012年，洪湖蟹农开始推广高效健康的养殖模式，由过去单纯追求螃蟹产量的“大养蟹”转为追求螃蟹品质的“养大蟹”。经过示范推广，广大蟹农纷纷效仿。“在鱼塘投放水草和螺蛳、鱼虾等天然饵料，螃蟹就吃它们长大。水草同时可以净化水质，这样养出来的螃蟹病害少，质量更好。”刘双喜对记者说。

　　本地培育是洪湖河蟹的技术保障。以前，洪湖蟹农都是从辽宁、江苏、上海等地采购苗种，长途运输，存活率低，养殖成本高。近年来，洪湖水产部门和相关企业联合科研院所进行技术攻关，实现河蟹苗种本地化培育。采用物联网技术对养殖基地进行全程在线监控和自动化控制，可远程自动增氧、投饵和换水。同时，探索出“3+5”高效生态养殖模式，河蟹亩产达到300斤，每亩纯利过万元。遇到市场行情好，效益会更高。

　　品牌创建是洪湖河蟹的营销保障。近年来，洪湖市积极扶持湖北闽洪集团进行品牌创建，先后投入上千万元，建设“洪湖清水”大闸蟹养殖基地，规范“洪湖清水”大闸蟹养殖流程，打造“洪湖清水”大闸蟹公共品牌。经过10多年的不懈努力，“洪湖清水”先后被认证为“中国驰名商标”、“国家地理标志保护产品”、“中国名蟹”。2012年以来，“洪湖清水”大闸蟹连续5届荣获中国国际农产品交易会金奖。“洪湖清水”大闸蟹持续俏销全国。

　　冷链物流是洪湖河蟹的生鲜保障。每年秋冬季节，在华中地区最大的水产品交易中心——湖北闽洪水产品批发交易市场，200多家商铺门前，每天都是车水马龙，冷链物流配送成为最近几年“洪湖清水”大闸蟹销售的亮点。这不仅得益于洪湖创新“金盔甲”螃蟹包装技术，降低螃蟹运输死亡率，还要得益于洪湖与中国追溯集团合作，实现每只螃蟹质量可追溯，与京东商城合作，实现6小时配送到家。目前，洪湖每年销售螃蟹5万多吨，国内一线城市七成河蟹产自洪湖，牢牢占据着“中国名蟹第一市”的地位。

　　节会文化是洪湖河蟹的增值保障。截至目前，洪湖市已成功举办了五届“洪湖清水”螃蟹节，以蟹为媒，以蟹招商。2012年，首届“洪湖清水螃蟹节”带来了全国300多家客户和5亿元订单；2013年，在武汉举办的第二届“洪湖清水螃蟹节”受到众多媒体的追捧；2015年，第三届“洪湖清水”螃蟹节吸引了全国百位“大V”的目光，洪湖大闸蟹网上热卖；2017年，全国1300名宾客相约水乡，共庆第四届“洪湖清水螃蟹节”；2018年，第五届洪湖清水螃蟹节招来25个项目落地，总投资额过百亿。

　　“蟹文化的形式不断创新，蟹文化的内涵不断深化，‘洪湖清水’大闸蟹既是洪湖加强外向经济合作与文化交流的平台，也是洪湖向外展示魅力的一张亮丽名片。”洪湖市委书记张远梅在接受媒体记者采访时说。

肖杨 摄

　　一条藕带 “撬”动一个产业