为什么在茶文化源远流长的中国，茶市场却长期

锐评：放眼茶叶市场，与其说疫情倒逼企业转型，不如说是它们在加速适应市场。

作者/ 戴熙春

编辑/ 谭 亚

茶叶是每年第一批农产品，对于大部分茶叶企业来说，一年之计在于春，春茶收入是全年茶叶收入的主力。

然而，新冠肺炎疫情的突袭，正赶上春茶上市的关键节点，茶厂、茶商不得不推迟开工，各地封路运输受阻，产业链上游茶农采摘难、茶商收购难、下游茶企销售难等问题一个个扑面而来。

尽管如此，但疫情仿佛告诉人们，剩者为王。

4月24日，八马茶业铁观音携手罗永浩直播“喝杯好茶，交个朋友”，产品上线3分钟，就卖出8万盒的天量；浙江新昌县长在“县长请你来喝茶”的直播专场中，吆喝45分钟就卖出“府燕尔”牌大佛龙井11360单……

放眼茶叶市场，与其说疫情倒逼企业转型，不如说是它们在加速适应市场。

不负农时，保卫春茶

明前茶是茶叶中的佼佼者。2020年的春茶市场，从生产、流通、零售以及线下实体消费场景，都受到不同程度的冲击。

在这种情况下，我们看到，诸如竹叶青等龙头茶企却在逆势中作出“不压价、不欠款、保春茶”的承诺，并且还在疫情期间通过各种渠道和手段，驰援一线防疫工作。

一场春茶保卫战悄然打响。

据了解，很多茶叶品牌都采用“茶农+企业+合作社”模式，竹叶青也不例外。由合作社组织茶农形成联合体，为茶农提供生产资料、技术服务。竹叶青茶园通过与合作社签订稳定的供销合同，采取最低收购价、利润返还等方式，保证茶农的稳定收益，同时确保原料稳定供应。

值得一提的是，茶芽是活物，茶树发芽时间短，采茶更是一刻也耽误不得。

随着疫情逐渐得到有效控制，中央和各地纷纷出台政策恢复经济秩序。2月20日，竹叶青全面复工复产，积极投入到恢复春茶采摘和生产的环节。竹叶青今年首批春茶已于3月3日上市。

《商界》记者了解到，为了进一步保障茶芽的安全与健康，今年的竹叶青春茶采用专门定制设计的选形机和分选机进行精选，茶芽将不会与人手产生直接接触。

另一代表企业八马茶叶，其茶叶原料来自于全国各大名茶产区，各地茶农和供应商不间断地向八马茶业提供正宗安全的茶原料。

湖北省作为我国优质产茶省之一，出产许多名优茶，如恩施玉露、利川红、青砖茶等。为帮助湖北渡过难关，八马茶业将大幅度提高湖北名茶的采购数量，通过企业庞大的销售渠道和品牌影响力销售湖北名茶。

不得不说，要想被大众熟知并接受，茶叶企业的品牌化之路非常重要。疫情给茶企带来考验，以往茶叶市场散兵游勇、作坊式的粗放茶叶生产模式将逐步淘汰。

历史经验表明，每一次重大历史事件后，都会出现“消费反弹”，而这些市场需求的释放正亟待做足准备的企业来承接。竹叶青董事长唐先洪告诉《商界》记者，“我们必须要在别人退的时候有进的勇气，为中国茶业打响头阵。”

不论是八马还是竹叶青，在逆境中绝处逢生，不局限于具体的一招一式。但再次证明：品牌化是传统中国茶业走向现代中国茶业的必由之路。有品牌，企业才能在长期的市场竞争中站稳脚跟。

无品牌，不市场

据统计，中国茶叶市场规模已经超过2000亿，但年销售额10亿以上的企业却屈指可数。碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、铁观音、黄山毛峰等十大名茶几乎人尽皆知，不过却鲜有叫得上来的品牌。

这其实就是因为中国茶业的商业化程度不高，并没有形成一支有力的品牌力量。

由于缺乏品牌效应，进而导致中国茶在国际市场少了名分。业内人士将这一现状称之为“有种类、有名茶、无名牌的‘有名无姓’产品”。

可以说，疫情带来的变局或许是茶行业一次洗牌的机会。大量的小微茶企、茶商退出市场，茶农在茶山上卖茶大幅萎缩，这给市场腾出空间，有品牌的茶企应该快速填补和占领。

显然，有品牌、有品质才能决定你是否能留在场上。

意识到这一点，入局者比如小罐茶，通过创新、创意塑造新的品牌机遇。短时间内成了闻名全国的茶品牌，以互联网思维和现代化产业运作方式颠覆人们对传统茶行业的认知。