除了龙虾，还有这些美味等着你！

　　淮安食博会有多火？扬眼视频直播1小时超170万人围观。

　　这些美味等你来品！

　　数一数这个河虾塔有多少层？

　　荷兰展台的CEO胡伟成也算是个“中国通”。

  “香悦食博饕餮淮扬美味、醉美淮安喜迎四海宾朋。”9日上午，第二届中国（淮安）国际食品博览会在淮安国际食品博览中心盛大举行。副省长郭元强，中国国际贸易促进委员会副会长卢鹏起，淮安市市委书记姚晓东，美国纽约州中小企业发展中心总署署长布莱恩·戈德斯坦，泰国普吉市副市长塔沃·吉拉帕塔纳素普等领导和嘉宾出席活动并致辞。淮安市长蔡丽新主持开幕式。据主办方介绍，此次食博会共吸引参展企业456家，有45家台湾知名食品企业组团参展，世界500强、全球百强食品的企业就有30家。

  扬子晚报记者 范晓林 戎毅晔 王国柱 周西宁

  扬子晚报记者 范晓林 摄 

  会场

  开幕式高朋满座

  现场签约32个项目

  五月的淮安，满目葱茏，生气盎然。9日上午，新落成不久的淮安国际食品博览中心，高朋满座。上午9点30分，第二届中国（淮安）国际食品博览会，在淮安市长蔡丽新主持下拉开帷幕。

  开幕式上，淮安市委书记姚晓东致辞说，近年来，淮安坚持把食品产业作为淮安优势特色产业予以重点培育，聚力打造“舌尖上的产业”，“淮味千年”品牌影响力不断扩大。目前，淮安正积极申创联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”，致力为全球美食文化、食品产业高质量可持续发展发出淮安声音、贡献淮安力量。他衷心希望通过食博会这一平台，促进各地食品企业交流互动、食品产业优势互补，进一步推动食品产业高质量发展，让“美食之美”与“生活之美”交相辉映、相得益彰。

  副省长郭元强代表省政府对食博会的成功举办表示热烈祝贺。他指出，淮安是淮扬菜的主要发源地，食品产业基础良好，举办食品博览会具有独天独厚的优势条件，对推动全省食品领域合作，引领食品产业转型发展，促进食品消费升级，都具有积极意义。他希望淮安着力营造展示、交流与洽谈的优良环境，把食博会办成更加精彩、更富成效、更具影响力的品牌展会，并希望淮安进一步抢抓国家战略叠加和新一轮扩大开放的机遇，拓展开放发展新空间，培育做大内需市场，加速崛起江淮，为促进全省区域协调发展作出新贡献。

  开幕式还进行食品产业合作项目签约。本届食博会食品产业投资合作项目32个，其中内资项目24个，总投资118.76亿元；外资项目7个，总投资5.55亿美元；战略合作项目1个。签约项目中，总投资超10亿元或1亿美元以上项目7个。

  逛会场 品美食

  15个境外展团带着国际美食来了

  为真正做到“请进来”、“走出去”，主办方特别加大了对境外企业的邀展。这些参展商或来自世界500强食品企业，或是国际食品100强，或是境外知名品牌食品企业，有亿滋、雀巢、益海嘉里、费列罗等国际知名品牌。据介绍，此次单境外展团就来了15个，其中有日本、韩国、加拿大、英国、俄罗斯、马来西亚、新西兰、荷兰等国际展团。

  张琦供职京纳国际贸易（荷兰）有限公司，作为荷兰组团的代表，她已第二次代表荷兰多家企业参加淮安食品博览会。此次参展的荷兰7家企业所展出的产品有奶酪、饼干、巧克力、花生酱、橄榄油等。这些最具“荷兰元素”的产品，深受中国消费者的喜爱。张琦介绍，去年参展的一些企业，借淮安食品博览会这个平台，与政府以及贸易促进会等部门加强了对接，增加了采购商、经销商的数量，从中尝到了甜头，因此今年继续参展，“在通上高铁后，我们会常来淮安。”张琦说。

  “百味斋”是来自四川的一家食品企业的调味品品牌，该企业执行总裁黄兆洪先生告诉记者，“百味斋”是四川知名调味品品牌。在淮安做响“小龙虾”品牌后，他们企业去年研制成了一款“小龙虾泡料”的调料。小龙虾只需在调料里泡一泡，就可达到鲜香味美的效果，减少了传统制作时的爆炒环节，让年轻人免受烹饪的油烟之苦，既快捷又健康。他们参加博览会，就是欲在“小龙虾故乡”将“小龙虾泡料”品牌叫响，再进一步在全国推广。

  开发健康新产品 参展企业被“点赞”