48家国企开放上百条迎客线路
今天，48家国企打开大门对市民开放，开放线路总计126条，上午“首都国企开放日”启动仪式在北京电控牡丹集团举行。
在牡丹集团主会场，5G+8K智慧融媒体工程测试车亮相。测试车由牡丹集团和北电科林共同开发研制，是国内首台通过5G网络实现8K超高清视频直播的特种车。车载智慧融媒体系统可以开展8K、4K、VR、网络直播、视频监控、视频会议等视频内容的生产，为5G传输系统和8K终端显示产品提供标准化、商用化验证手段，实现5G+8K超高清视频直播和网络融合的全链条示范应用。
本届“首都国企开放日”活动以“辉煌七十载，再谱新华章”为主题，充分展示新中国成立70周年以来首都国企的巨大变迁和辉煌成就，进一步深度挖掘首都国企在新中国成立以来所做的努力和贡献，唱响首都经济的新时代强音，宣传新时代、新国企、新风貌，以实际行动献礼新中国成立70周年。近年来，北京市国资委系统加快转变发展方式，大力推动调整、改革、合作、创新，国有经济持续稳定增长，质量效益显著提升。
市国资委最新数据显示：1至4月份，市管国企实现营业收入4959.1亿元，同比增长11.3%；利润总额300亿元，同比增长23.8%；上缴税费总额533.2亿元，同比增长15.4%。截至目前，市管国企的资产总额突破5万亿元，是2010年底的3.16倍，提前两年完成了4.7万亿元资产总额目标。
公交集团 市民体验公交场站睡眠舱
“哇！睡眠舱？公交场站也有睡眠舱？这个我得试试！”在公交老山场站，一名公交迷兴致勃勃地钻进睡眠舱体验起来，更多的参观者在旁跃跃欲试。乘务员王晓梅介绍，如果遇到单班的情况，中午休息时就可以用到这个睡眠舱短暂休息一下。“舱里面有空调、有手机充电口，白天拉上舱门就能睡个午觉。”
老山场站是1路公交的终点站。刚踏入公交场站，大家就被眼前“中国红”纯电动公交车所吸引，迫不及待围着车辆转来转去，你一言我一语地抢着提问。据工作人员介绍，1路公交车外观为仿生海豚造型，颜色采用的是中国红，寓意着红红火火，整车外观彰显高贵、大气。
走进调度室，宽大的电子显示屏让大家眼前一亮。工作人员介绍了班前智能教育系统，职工上班签到、日见面叮嘱教育等实现无纸化办公；在调度室展示了具有国内领先水平的智能调度系统，通过主调度界面、GIS地图、模拟图、视频监控，实现场站监控全覆盖，其中红外监测功能可以实现火情报警，智能钥匙柜与酒测系统相连，实现刷卡领取钥匙，让整体工作更加科技化、智能化、一体化。
在技师工作室参观环节中，1路仿真模型备受欢迎，参观市民纷纷端坐在驾驶舱中拍照留念，体验了一把驾驶大公交的感受。在工作人员的引导下，参观市民还参观了党员活动室、心灵驿站。据介绍，技师工作室成立于2013年，通过几代公交人不断钻研业务，近几年来研发出防冻液加注机、车厢导游式服务、机舱清洗机等创新研发项目和设备。
王致和公司 腐乳凝聚劳动人民智慧结晶
腐乳是传统的特色美食，虽然很多人爱吃，但是腐乳究竟是怎么做出来的？腐乳有什么奥妙和营养？除了佐餐下饭，腐乳还能做成什么美味佳肴？今天，60多位市民走进首农食品集团王致和公司、走进全国首家以腐乳为主题的科普展馆——北京市腐乳科普馆，了解350年老字号王致和的历史、传承与创新，感受传统美食的制作技艺与独特美味。
在讲解员的引导下，市民走进腐乳科普馆，大家一边听着王致和的历史故事，一边观看旧时制作腐乳的沙盘模型，好像“穿越”回“王致和南酱园”。公司总工程师王丽英告诉大家，今年，“王致和”品牌已经有350周年历史。来自海淀区西王庄小区的居民赵女士告诉记者，自己今年50岁，从小就吃王致和的腐乳，而且全家都是王致和的“粉丝”。“一块小小的腐乳，凝聚着几百年劳动人民的智慧结晶，让我们叹为观止。以前只知道腐乳好吃，现在还了解了腐乳有这么多营养，被叫作‘东方奶酪’。看了腐乳制作的过程，特别惊讶，这么一小块腐乳要经过这么多一丝不苟的过程，完全可以称得上是匠心工艺。”参观了腐乳博物馆，赵女士也对王致和有了全新的认识，“现在腐乳的口味居然有这么多种了，而且越来越符合大家少盐的健康理念，我发现我对王致和的印象太片面了，今天有了全新的认识。”
现代生活中，“王致和”腐乳以多种佐餐、配菜、调味方式丰富了老百姓的餐桌。一百年前，“王致和”腐乳在百姓生活中又是什么样的角色呢？由科研人员自编自导的腐乳营养知识穿越科普剧，向嘉宾们展示了百年前的人们是如何口口相传、爱上这一民间美食的。科普剧演员们惟妙惟肖的表演，赢得了市民的阵阵掌声。视听感受之后，市民们来到体验区，在中华传统技艺技能大师贾长斌、陈宏的指导下，大家亲手体验了腐乳的制作过程：磨豆制浆、摇包滤浆、点卤压榨、摆块、搓毛、装瓶……一系列的工艺技巧体验让大家兴致盎然，有的甚至是一家老小齐上阵忙活起来。尤其是与辅料——红曲的“亲密接触”，更是释怀了大家谈“红”色变的顾虑，完全明白了王致和的红白青方腐乳不添加任何防腐剂，均使用天然原料的安全匠心工艺。
