来自 美味 2019-05-31 19:08 的文章

粽子飘香 母爱悠长

  文、图/广州日报全媒体记者钟宏连 通讯员尹文娟

  她是一位平凡的农村妇女:27岁嫁为人妇,很快便有了一儿一女。但是命运却给她开了玩笑,深爱她的丈夫意外去世。她没有逃避命运,犁田耕地、当厨娘、卖早餐,独自撑起了一个家。即便生活艰难,她也没忘记鼓励子女好好读书,还让他们上了大学;即便身处逆境,她也教导儿子要帮助他人。

  今年65岁的庾礼群靠做粽子养大了一双儿女。她退休后,每年都会包一些粽子送给亲戚朋友品尝,儿媳积极地给她打下手。

  她家的粽子特别之处在于选料,她坚持使用农村生产的花生油,并选用从咸蛋里取出新鲜的蛋黄。而且她的粽子全部用荔枝柴烧制,粽子连蒸7个小时,蒸好后可当日上门提取或发货,以确保粽子新鲜美味。

  庾礼群的儿媳笑着解释,荔枝柴是从自己娘家果园里运来的,由很粗的荔枝木头砍制而成,一年只运一次。

  虽然只在端午节包粽子,但老街坊一次就要买几百个,庾礼群一天要裹1000个粽子,一做就是好几天。儿子舍不得妈妈和太太辛苦,并不支持她们接单。加上荔枝柴有限,只有老街坊提前几天下的订单,她们才答应做。

  庾礼群认为自己是靠裹粽子养大一双儿女的,也是多得街坊几十年来的支持。“一开始只是想满足一下嘴馋的老街坊,没想到越来越多人下订单。”庾礼群笑着说。