惨遭“老外嫌弃”的这些四川美食，你都吃过吗？全爱吃的请举个手

　　说到四川，那就是吃货的天堂。川菜讲究一菜一格，百菜百味，而且据说有中国人的地方，就会有川菜馆。所以说川菜早就已经名扬天下，甚至享誉国外，以至于很多国外的朋友都非常想尝尝四川的美味佳肴。不过在这众多的四川美食中，也不是每一道川菜都能得到大家的认可，毕竟人非圣贤，更别说菜了。接下来大家就跟随我的步伐一起去看看那些四川人赞不绝口的美食，却惨遭老外嫌弃!

　　

　　要说这老外嫌弃的四川美食，相信不用我说，大家都能够猜到，首当其冲的肯定是大家非常熟悉的“皮蛋”。皮蛋大部分都是采用的鸭蛋制作，它有着黑乎乎的外表，打开之后里面的蛋黄也是有点发黑的深色，所以在很多老外的眼中，皮蛋和那些放置久了变质的食物是没有区别。皮蛋在外国人眼中，那就是最经典的黑暗料理，闻一口就想吐，更别说吃了。但其实这皮蛋在四川人眼中，那就是人间美味。特别是凉拌皮蛋，加上四川的小米椒，那就是绝配，再来点姜末和蒜末，开胃爽口，是四川人餐桌上少不了一道爽口凉菜，更是美味极致的下酒菜。

　　

　　另外鱼腥草也是很多国外的朋友嫌弃的美食。鱼腥草不管是它的气味还是味道，都有一股无法用言语表达的气味，而且这种味道会直冲脑门，我想除了什么都敢吃的四川人能接受外，大部分人恐怖都接受不了它的味道。鱼腥草对于外国人来说，就像一场灾难一样，完全让他们无法下咽。不过鱼腥草这种蔬菜，在四川就能发挥出它最大的作用，很多四川人都喜欢用鱼腥草做成各种各样的美食，比如凉拌鱼腥草，鱼腥草炒腊肉，鱼腥草炖鸡等等。而且凉拌鱼腥草还是四川宴席或者聚会上必不可少的一道菜。

　　

　　接下来要给大家说的让人嫌弃的美食就是烤脑花。很多外国朋友第一眼看到烤脑花的时候，都会觉得害怕，他们简直不敢相信为什么四川人连脑子都会吃?其实四川烤脑花是非常美味的，它的主要原材料就是猪脑子，然后再加入各种香料，比如花椒、小米椒、红酒、香菜等等，烤制加工而成。烤脑花入口即化，香而不腻，非常入味，吃完以后保证让你唇齿留香，回味无穷。一说，我都觉得隔着屏幕闻到香味了!

　　

　　散发着诱人香味的卤鸭脖，也是让老外朋友非常嫌弃的一道美食。很多老外在第一次看到鸭脖的时候，都非常费解，这鸭脖上面全是骨头没有一点肉，能有什么吃的，简直无从下口。其实四川鸭脖是比辣条还上瘾的美食，它属于麻辣口味，吃的时候酱料的味道恰到好处，一点鸭肉的腥味都没有。鸭脖里面散发出来的那种足够的麻辣味，还能充分挑动你的味蕾，让人不停的分泌唾液，非常过瘾。

　　

　　最后想给大鸡说的就是蚂蚁上树了，很多外国朋友听到蚂蚁上树这个名字都非常疑惑，以为是让人吃蚂蚁呢，所以第一印象就让他们本能的拒绝。其实蚂蚁上树是四川一道非常有名的特色菜肴，它之所以叫蚂蚁上树，是因为里面的肉沫看起来就像是蚂蚁粘在粉条上，就跟蚂蚁在爬树一样，所以就给它取了这个非常形象的名字。大家别看蚂蚁上树的主要食材只有肉沫和封条，但是吃过的人都会被其香糯嫩滑的口感给征服，而且还既能作菜又能作为主食，让人赞不绝口!