来自 美味 2019-05-27 14:02 的文章

去内蒙古旅游,看到当地的美食后,网友:这才

内蒙古的人在我们的印象中都是出了名的强壮,简直就是生在马背上的人。最近去内蒙古旅游看到他们的食物之后,原来这才是他们强壮的秘诀。

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内蒙古有一道招待来宾的佳肴,这道菜是烤羊腿。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻。烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢。

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内蒙还有一种跟我们其他地方一样的包子,不过内蒙的这种包子跟我们其他地方的包子差别很多,这种包子里面的馅料是从内蒙的烤羊身上取下来的,吃起来很是美味。这也是他们每天早上的主要食物。

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在内蒙还有一种我们其他地方都没看过的马奶油,马奶油是从马奶提炼的奶油。马奶油吃起来味道较淡而且质地较松软,通常用来加在饮品中。这种马牛油吃多了是会很容易长胖的,难怪内蒙人看起来的体型总是要比我们大。

内蒙古的著名菜色还不止这些,还有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、羊奶、马奶酒、莜麦面、卓资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。内蒙古的这样饮食习惯,也就造就了他们的体格看起来要比我们大,而且比我们强壮,毕竟是大口吃酒大口吃肉的民族。