来自 美味 2019-08-13 17:48 的文章
如何做虾仁意面
防止牛油果氧化的小秘诀是什么？煮好的意面能过水吗？如何才能防止煮好的意面粘连？如何做虾仁意面？
虾仁意面：
准备食材：
螺旋状意面；虾仁（小一些）；牛油果；小西红柿；黄色彩椒；芝士（块状芝士或芝士球均可）。
Step1处理牛油果
牛油果对半切开，去皮取出果肉。
在牛油果中挤柠檬汁搅拌。
Step2半个黄椒切块
Step3小西红柿切成两半
也可使用绿色的小西红柿。
Step4奶酪芝士切块
不喜欢芝士味也可不加芝士。
Step5煮意面
开水下锅，水烧开后加意面，水开后中火煮10分钟。
意面的包装上会标注煮的时间。
Step6加少量橄榄油拌匀
煮好的意面不要过水，防止意面粘连可放植物油或橄榄油搅拌，冷却。
意面也可以放在冰箱中冷藏转天再食用。
Step7冷却后加入其它食材
依次加入黄椒、小西红柿、虾仁、牛油果和拌菜汁。
根据个人喜好也可以放入凯撒汁、千岛汁等搅拌。
Step8加入芝士拌匀
Step9加入食盐
口味偏淡可不加盐。
作者：admin