网红餐饮---假加盟真套路

■新物种 “网红餐饮”即通过互联网走红的餐饮品牌，其中以茶饮、烘焙类品牌居多，这种品牌大多以翻新的打造品、怪异的包装以及线上营销的思绪得到多量网友拥趸。

 

　　■新陷阱 这类品牌打造品大多极易被复制，导致市道上仿冒品牌非常多，也很容易成为一些趁便抢注商标、开放加盟公司的指标。

 

　　“人红利弊多”在餐饮界同样具有。近两年，随着餐饮营销方式的接续转变，“网红”餐饮品牌宛若已经成为餐饮行业的“新物种”，在这一领域涌现了极为多的新品牌，这些品牌也大多会合在门坎相对于较低的烘焙以及茶饮领域。但也正是它们的呈现，直接缩小了海内餐饮市场仿冒、山寨的乱象，其中最为引人存眷的等于冒充网红品牌大肆对外开放加盟挣快钱。北京商报记者查询拜访创造，今朝冒充网红餐饮品牌鼎力大举加盟的法子有不少，其中可谓“都是套路”。

 

　　谎称品牌更名

 

　　旧年的茶饮市场就出现两件让人啼笑皆非的“被更名”事项。去年6月茶饮品牌“鹿角巷”举办了一场品牌改名及战略降级发布会。会上，品牌开创人Aaron颁布，为了鉴识于当前市道上种种盗窟“鹿角巷”品牌店，“鹿角巷”将正式更名为“鹿角戏”，同时称已重金采办了“鹿角戏”牌号，未来也将对“鹿角戏”进行片面的品牌升级。今朝，“鹿角戏”已实现2000万元A轮融资，并将面向天下开放招商加盟，计划往岁尾在举世规模内开设2000家门店。就在该品牌更名发布会的现场，不只请到了相关行业协会代表以及餐企老板，更有明星张卫健为其站台，让这场改名发布会看起来颇有重量和压服力。

 

　　在一场气势浩大的更名发布会后，网红茶饮品牌“鹿角巷”涌现了戏剧性的一幕：一名自称是正宗“鹿角巷”品牌开创企业的子细人对北京商报记者展现，改名为“鹿角戏”的网红奶茶品牌系山寨，真正的“鹿角巷”并未更名。而“鹿角戏”品牌当真人在接受北京商报记者采访时浮现，“‘鹿角巷’没有商标，而‘鹿角戏’确实已注册牌号”。

 

　　北京商报记者颠末天眼查搜寻“鹿角戏”创造了一家广州港基餐饮整治有限公司有对付“鹿角戏”的牌号音讯。随后记者在这家公司的商标信息中看到了今朝鹿角巷正在运用的图形牌号。另外，这家公司还在同时抢注老虎茶、谜底茶等网红餐饮品牌的商标。另外，值得当心的是，该公司的“闭庭通知布告”有8条，“法令诉讼”有15条，且大多为商标牵涉以及特许加盟商与之产生的株连。

 

　　图说：网红餐饮品牌频频中枪

 

　　冒充官微敲诈加盟

 

　　如果说更名的套路容易被掩饰，那么盗窟品牌还有另外一套餐饮假冒加盟的习用身手——转移留意。仍然以鹿角巷为例，北京商报记者在新浪微博检索鹿角巷缔造，颠末企业认证的鹿角巷有两个微深湛号，一个名为“TheAlley鹿角巷”，另外一个微博名为“鹿角巷奶茶微博”。

 

　　北京商报记者进一法度查发明，“鹿角巷奶茶微博”头像的LOGO与鹿角巷民间微博形象LOGO并无太大不同，且在2018年6月11日颠末了sina微博的官方认证，附属于崇川区鹿角巷饮品店，北京商报记者调查发明，该公司2018年6月28日申请了名为“鹿角戏奶茶官方微博”的官方微博认证，该微博形象LOGO仿照照旧与鹿角巷的LOGO有很高的雷同度，且“鹿角戏奶茶民间微博”异样置顶了关于招商加盟的消息。

 

　　北京商报记者随即以加盟商的身份私信微博号“鹿角巷奶茶微博”，并留下联系门径，不到一天的时间，便接到一位声称本人为鹿角巷做代理的张司理，这位张司理并不有坚称自身即是“鹿角巷”的品牌署理，而是先问记者是不是已经有看好的门店以及也许有几许投资估算。往后再十分“朴拙”地通知记者一些无关正牌鹿角巷的实在音讯，以及鹿角巷其实纰谬外开放加盟的进行现状。当记者认为加盟鹿角巷无望时，张经理转而引见另外一个行将开放加盟的茶饮品牌——谷芋，记者留心到张司理在先容该品牌时夸诞，“鹿角巷主打的黑糖鹿丸奶茶是第五代台湾奶茶，而这个谷芋却也曾是第六代了，况且加盟名额有限，得胜加盟后店里不但可以有鹿角巷现在的全线制作品另有全新的主打打造品，更具市场互助力”。

 

　　当北京商报记者以该奶茶品牌没有声望要求加盟其他热门奶茶品牌时，张经理则以热门品牌曾经达到市场饱和度，已经不克不及再加盟为由，再一次暴烈引荐奶茶品牌谷芋。“比方说一点点，在北京夕阳区都曾经饱和了，而今都不准予加盟了。”张经理说道。

 

　　而当北京商报记者问为何在鹿角巷民间微博留下肢解法子却被见知鹿角巷其实不接受加盟的标题时，张经理则闪现，并不知道记者是在鹿角巷的民间微博留下的接洽办法，只是平台将记者的宰割法子推送给他。但随后张司理却经由过程微信向记者保举了“TheAlley鹿角巷深圳”的公号，并宣称这是鹿角巷官网的人民号。

 

　　经鹿角巷品牌卖命人谭力证明，微信公号“TheAlley鹿角巷深圳”并不是为鹿角巷官网公号，鹿角巷方面已经进行了申说，要求关停该假意公号。除了鹿角巷，北京商报记者在百度涉猎器检索“一点点”、“奈雪的茶”等品牌，也遭逢了一样的加盟套路，打着该茶饮品牌母公司的旗号，向加盟商保举其他的奶茶品牌。

 

　　切忌盲目追热度

 

　　加盟商其实也是餐饮品牌的消费者，同时餐饮行业中的加盟套路和骗局也分外多样化。当前在国际各地不乏一些无良公司，它们对于餐饮市场的新兴品牌极为迟缓何况乘机而动，批量抢注某些存眷度高的餐饮品牌正在运用的商标，再宣称自身是品牌方，鼎力大举对外开放加盟，讹诈加盟商挣快钱。

 

　　这样的加盟对于正牌餐饮品牌、加盟商、消费者以致整个餐饮市场凡是百害而无一利。近两年，纠合打假的鲍徒弟就为此饱受干扰，因为鲍师傅晚期不敷商标注册及维权意识，被北京易尚餐饮用意有限公司抢注牌号后在天下多地以鲍师傅的名义开放加盟，此中一些加盟店被曝出雇人列队以及食品卫生安然问题后，正牌鲍师傅也会受到牵连，这无疑是对鲍门徒品牌的斲丧和危害。

 

　　对于加盟商而言，在抉择投资加盟某一品牌时，也应做足十足的市场调研，而且对所要加盟的品牌进行粗浅的走访、熟谙，切忌自觉跟随品牌热度而中了一些专以“假”加盟为生的无良商家的套路。

 

　　作为品牌方应强化自身“牌号先行”的意识，先注册好牌号，再开设门店，汲引自身被仿冒的难度，这是关心自身品牌最为容易有效的措施。

 

　　另外，国家相关一小块应增强品牌关爱力度，对于品牌仿冒者以及上述加盟乱象大力冲击，升职不法商家的侵权资本。