美味欧包：宇治抹茶红小豆,就爱这种微苦略甜的

美味欧包：宇治抹茶红小豆,就爱这种微苦略甜的茶味

2019-06-19 12:54 来源:美食在线资讯

原标题：美味欧包：宇治抹茶红小豆,就爱这种微苦略甜的茶味

对于抹茶控来说,对抹茶有一种莫名的情绪。出去吃甜品的时候,明明有其它的口味可以选择,例如芒果慕斯、巧克力香草,但只要听到“抹茶”二字,就会很奇妙地去选择抹茶口味。爱上抹茶仿佛是件理所当然的事,那一抹绿色总是萦绕眼前,甜蜜和苦涩完美融合,仿佛讲述了一段动人心弦的爱情故事。这,大概就是抹茶的魅力了吧!

宇治,正宗和高端的抹茶

世界的抹茶在日本,日本的抹茶在宇治。

提到抹茶一定会想到“宇治抹茶”,宇治是京都府南部的一个小城市,这里产的茶都叫宇治茶,不仅是日本三大名茶之首,也是世界上最出名的抹茶产地。

抹茶 Matcha ,日语まっちゃ称为“ 研磨过的茶 ”,不同于中国将绿茶“ 磨成粉 ”。日本流行吃茶,中国则讲究冲泡,弃置茶渣。抹茶制作工艺复杂、原料讲究,两者价格相差了 30 倍以上。

在古代,只有皇室贵族才能享用宇治抹茶,到如今,俨然成为了各种茶味点心饮料的品质保证,受到无数烘焙爱好者的青睐,是烘焙制作的首选。

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宇治抹茶通常给人正宗感和高端感,宇治成了高级抹茶的代名词,以至于有众多产品在外包装上会打上“宇治”的旗号,宣称使用正宗宇治产抹茶。

抹茶周边,让你不爱都不行

抹茶含天然咖啡因,咖啡因能带来能量,但与咖啡和能量饮料不同的是,抹茶中的咖啡因不会让人感到紧张,能量缓释作用,能让饮用者更持久保持活力充沛。

抹茶还能降低血压,其十倍于普通绿茶的丰富抗氧化剂含量,能帮助预防衰老、抗病抗炎症,同时也是燃脂减肥的好手。

天生一对,吃了会上瘾的『宇治抹茶红小豆』

清香的抹茶搭配沙甜的小红豆,碧绿与深红的组合带来了不可替代的美味,就像相融相嵌的爱恋,给人味觉上难以抵挡的诱惑。

闻上去有淡淡的抹茶味,一口咬下,表面像是有一层薄薄的壳,吃起来略酥脆。

馅料中的卡仕达酱和红豆粒偏甜,但与抹茶味的面包中和在一起又刚刚好,口感十分清新!

一杯好茶,清清浅浅过喉醇香淡雅,一口软欧包,酥脆与柔软交错出的微苦甜香。

“美味实验室LAB”宇治抹茶红小豆欧包,茶味十足,香软可口、Q弹有嚼劲,一吃就上瘾。返回搜狐，查看更多

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