开启烘焙之旅，你需要一个蔓越莓奶酥面包

美味实验室 | 开启烘焙之旅，你需要一个蔓越莓奶酥面包

2019-06-17 19:26 来源:美食在线资讯

原标题：美味实验室 | 开启烘焙之旅，你需要一个蔓越莓奶酥面包

琳琅满目、口味多样的台式面包,哪一款是你的最爱?

菠萝包、葱花包、红豆包还是奶酥包?

2012年,在应对日系面包和标榜健康养生的欧式面包对烘焙市场的冲击时,台湾烘焙界发生了一件事情。台北市糕饼公会想要大力推广台式面包、了解哪些口味的面包更受烘焙师傅的喜爱,于是在农历年前召集了300多名烘焙师父会员,共同票选出了10大经典口味台式面包。其中,菠罗、葱花、红豆、奶酥跻身前四,在此之后,它们便有了台式面包“四大天王”的美誉。

与其它经典台式面包一样,奶酥面包在台湾可以说是“热销数十年”的烘焙宠儿。这个正宗的台式面包,拥有最地道的味道。使用传统的猪油烤出来的台式面包油亮有光泽,不仅香气扑鼻、口感松软适中,面包表面因为受热烤出的亮棕色更是让人食指大动。

除了口味本身吸引人,爱吃台式面包还因为情怀。保有台式传统做法与风味的面包,是很多人童年的美好记忆,从简单朴质到变得精致化,面包中存有的熟悉味道,让人在品尝中咀嚼到特有的单纯与满足。

而『蔓越莓杏仁奶酥花棒』,则是在奶酥面包基础上改良而成,在保留超浓奶香的基础上,加入蔓越莓和杏仁, 不仅口感更丰富,外观也更迷人,糖度也不算很高,酥香可口中,回味着蔓越莓果干的轻微酸甜,都说是追剧零食和下午茶必备甜点,老人和孩子的最爱。

正因为蔓越莓奶酥面包受欢迎,所以它也得到了许多烘焙粉的亲睐,网上能找到许多关于“蔓越莓奶酥面包”的信息,光百度能搜到的结果就有100多万条。这其中最不缺就是蔓越莓奶酥面包做法的文章和帖子了。

它们长这样

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这样

或是这样

不过这些未必有美味实验室的『蔓越莓杏仁奶酥花棒』惊艳

美味实验室蔓越莓杏仁奶酥花棒闪亮登场

相较普通蔓越莓奶酥面包,美味实验室的『蔓越莓杏仁奶酥花棒』外观更大气、馅料更丰富(我们还加了杏仁哦),酥香可口。专业的,必不俗!

光说可能不够,亲自动手尝试过之后,你会发现那超浓的奶香才是真的让人无法拒绝。来一堂面包体验课吧,『蔓越莓杏仁奶酥花棒』,开启你的烘焙之旅。

美味实验室,让全世界餐桌生活富有品质。

长沙首店地址:德思勤四季汇4F(近海底捞旁)返回搜狐，查看更多

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