OGELATO莱克缇丝手工冰淇淋,富含美味的意大利单词

初识gelato,是因为一位美食家曾提到过它:在美国几乎任何东西都可以在旅途中吃,很少有意大利食品可以,也很少有意大利人想!而Gelato是少数例外之一,在夏日的午后或晚间,你可以看到从庄严的祖父到蹒跚学步的孙子,走在街上,舔着锥形的球筒,或用小塑料勺挖进杯子,享受他们的夏日清凉。”

那gelato是不是和我们平日里所吃的那些普通的冰淇淋一样呢?如果你这么问我,我可以肯定地告诉你:它们还真不一样!

Gelato莱克缇丝意大利手工冰淇淋,绝非冰淇淋就能加以定义。比起那些爱油重奶又冻到麻木的ice cream而言,Gelato的味道大多是食材最本味的体现。遵循“自然搅拌,均匀降温”的原则,传统Gelato在手工制作的时候,因为速度慢,打入很少的空气,所以它的空气含量比一般的Ice Cream少了一半以上。即便现在很多店使用机器制作,但依旧是低速搅拌,更少的空气就意味着,更绵密的口感以及更丰富的层次。

Gelato莱克缇丝意大利手工冰淇淋只使用自然的食材,纯水果、坚果以及牛奶,这些食材不仅相较于Ice Cream乳脂含量更低更天然,对身体的负担也更少,食用起来更能尝到食物本身的味道。所以说Gelato是带着香气而富有灵魂的。

在意大利的任何城市的街头小巷,你永远都能看到意大利人手里拿着Gelato有滋有味地啃着。吃Gelato绝对是意大利人民的一项文化运动,每个城市都有相应的Gelato节日;在意大利,Gelato永远都不会因季节过时。春夏来一口清新的水果味,秋冬则来榛子开心果各种坚果的浓郁口味,每个季节你都能尝到最特别的味道。哪怕是冷到发抖的寒冬腊月,开张的店铺少一些、时间也短一些,你一样能找到在Gelato店门口排队的人群。

世界那么大,你想去看看?

其实你离意大利的距离,

只差一个GELATO。

OGelato(莱克缇丝)意大利手工冰淇淋,

原汁原味纯正血统,

伴有意大利文化的GELATO就在你身边。

不用去意大利,

就可以品尝到纯正的意大利味道。

上海莱克缇丝餐饮管理有限公司总部位于上海市青浦区华新镇华隆路1788号,为了让更多人品尝到最直接的意大利文化,莱克缇丝在全国上下已开设有近两百家门店。如果你也想拥有一家如此时尚,精美又人气的冰淇淋店。

上海莱克缇丝餐饮管理有限公司

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