甜到记忆深处——南康甜柚

很多次，听到同事分享，夸赞南康柚子的时候，我都会告诉他们，那是我家乡的柚子，看到他们眼中流露出的羡慕之情，我也总是自豪，那是我家乡的柚子——南康甜柚。

假期，随着家人回到了好久没回的老家——江西赣州南康区，回到了这座伴随着童年的城市，这里留下了太多的回忆，后举家迁往外地。走在熟悉的地板上，回忆像放映片在脑子里重复播放。

小时候，家里的吃食总是格外的少，水果对于我们来说就更不常见了，因为水果的价格贵，而我们那时候的水果来源只有自家种的果树。

我还记得自家山上种着不多的柚子树，跟别人家的种在一块，远远的望去，像是一排排的绿甲军，每到甜柚成熟时的景象就更好看了，站在高大的柚树下，像葫芦一样挂在树枝上的甜柚果实，有姐妹连枝，有四兄相连，乍看一片金黄，蔚为壮观，就如诗句中所云：“半天云里挂葫芦，香飘四溢蜜郁酥。神仙路过好迷糊，凝似酒壶藏香梳。

而柚子成熟的日子是我们喜欢的季节之一，每到这个时候，远远就看见小伙伴抱着大大的柚子跑来一起分享，饱满的果粒在齿间留存，只留下清香飘溢和满地的柚子皮，我们总喜欢随身揣着几瓣柚子，走几步就要吃几口，总也抵挡不住柚子的美味诱惑。

柚子皮也总是被我们拿去当作玩具，在柚子皮上画上各种各样的表情，代表着此时的心情，或是用头顶着切口整齐的柚子皮，cos各种动画人物，到处走动，想让别人看到自己充满创意的伟作。

而剩下的柚子皮则会被长辈拿去晒干，等到下次天有点微凉的时候拿出来煮水喝，长辈说：柚子皮是好东西，可以镇咳化痰、治小儿肺炎、治疗冻疮。

而离开家乡，最想念的就是老家的柚子，也去超市买过其他地方的柚子，但都不是小时候吃的味道，只是随口跟朋友分享小时候的味道的时候，无意间知道，原来南康，我的家乡是全国远近闻名的“中国甜柚之乡”。因为所产甜柚肉嫩皮薄，清心润肺，为历朝贡品，素有“天然罐头”美称。

老家的甜柚有悠久的历史，我曾在书上看到:南北朝（宋）刘敬业所著《异苑》中记载：“南康有奚石山，又柑、桔、橙，柚”。宋代大文豪苏东坡在南康作诗《舟次浮石》曰：幽人自种千树桔（桔作柚），远客来寻百结花。“原来，南康甜柚已经闻名遐迩了。

很多次，听到同事分享，夸赞南康柚子的时候，我都会告诉他们，那是我家乡的柚子，看到他们眼中流露出的羡慕之情，我也总是自豪，那是我家乡的柚子——南康甜柚。

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