美食带给我的快乐

　　我爱做饭，无论是中餐还是西餐，我都喜欢做。当食材摆在我的面前，让我任意发挥、创新的时候，我就会有一种快乐的感觉。

　　在我上小学五年级的时候，邀请了一位好朋友到家里包饺子。她是德国人，在来我家之前还没吃过饺子。

　　到我家后，妈妈把提前准备好的面和馅儿交给我们俩，希望我独立当一回老师。我便细心地教这位好朋友怎样擀皮，怎样把饺子包起来。虽然她包的饺子外形不是很好看，里面的馅儿也很少，但毕竟是第一次包饺子，我们都有一种成就感。

　　中国同学到我家时，我会做西餐来款待她们。我做得最拿手的就是三文鱼配土豆泥和菠菜酱。新鲜的三文鱼用油和盐在锅里煎，既要煎熟又不能煎得过火。煎好的三文鱼里还有很多汁，散发着独特的香味儿。顿时，心中不禁升起一股暖流，觉得生活是多么美好啊！

　　土豆在西餐中可谓是百搭。新鲜的土豆下锅，要煮到叉子可以不受阻地插进去。趁热去皮，接着用叉子把它一点一点地碾碎，然后往里面加一点黄油和鲜牛奶提味儿。每当做到这儿，我便有一种小孩子迫不急待先尝两口的冲动。菠菜酱是先把菠菜煮熟，再打成泥状，然后往里面加入适当的牛奶和黄油，还要放上几粒蒜瓣和盐。之后重新放入锅中，去掉水分，再出锅装盘，就变成了柔柔绿绿的菠菜酱。这也是我的中国朋友很喜欢的一道菜。

　　记得在去年，我所就读的学校举办了一个历时4天的音乐节。学校需要学生和老师的家庭接待那些从世界各国来参加音乐节的学生。我们家接待了两个德国女孩，其中一个是素食主义者。

　　两个女孩第一天到我们家，我和妈妈为她们准备了一顿传统的中式晚餐——蔬菜炸酱面。配菜有翠绿的黄瓜、橙色的胡萝卜和深红色的紫菜头丝还有豌豆，再浇上一勺浓浓的炸酱，五颜六色的。

　　两个女孩是第一次看到炸酱面，她们好奇地看着，不知道该怎么吃，也不会用筷子。我只好一点一点地教她们筷子怎么拿。她们学得挺快，很快就可以拿着筷子夹起面条。美味炸酱仿佛有魔力，一下子拉近了我们之间的距离。

　　在接下来的几天里，我们相处得轻松愉快。春卷、炒饭 ……简单美味的中国美食每天都会带给她们新的惊喜！连她们自己都没有想到，4天以后，已经彻底地爱上了中餐，知道了即使用素食食材，中餐也能如此美味。

　　做饭也让我学到了很多。我刚开始做饭的时候，爸爸告诉我，如果做完饭后厨房很乱，被吃饭的人看到会影响大家的胃口，不管花了多少时间制作的精致美食都会打折扣。为了避免这种情况发生，我渐渐地学会了在做饭的过程中就把厨房收拾干净，这样也节省了做完饭收拾厨房的时间。

　　我喜欢美食，喜欢做饭。通过做饭，不仅让我品尝到了美食，还让我交到了很多朋友，让我的生活变得丰富多彩。做饭也让我学会了如何管理时间。中国的美食非常丰富，我现在会做的中餐还不多，所以我要好好学习中文，多了解中华文化和中华美食，把中餐做得更好，帮助更多的人通过美食了解中国、喜爱中国。

　　（寄自德国）