家常美味菜，做法分享给你，你学会了几道？

一、蒜泥白肉虾

食材：大虾300G、五花肉适量，耗油5G、味精3G、红油20G、料酒10G、蒜泥15G、盐2G、鸡粉5G、姜少许、葱少许

做法：

1虾清洗一下，最好去掉虾脚和虾嘴，加些料酒，葱姜胡椒粉腌制一会儿。

2将虾焯熟。

3捞出备用。

4可以用五花肉块煮好后晾凉切片，也可以买现成的肉片。我买的肉片省事儿一 些。

5放凉水中加热焯熟。

6将蒜，料酒，盐，酱油，红油，味精鸡精调成汁

7把肉片和虾摆好淋上汁就可以食用

二、豉椒炒花蛤