原来贵阳还有这样一家地道日本料理美味牛丼，

　　1982年，日本泉盛集团的食其家餐饮品牌在日本横滨创立了，本着消灭全世界的饥饿和贫困的理想，截至目前，食其家在全球已经拥有2400余家连锁店。

　　食其家以特色牛丼为主打，结合不同地区的口味，也会研发专属于当地的新菜品。2018年9月，日本泉盛集团董事长小川一政到贵阳考察，偶然间在路边吃到了三椒盖浇饭，赞不绝口。回到日本后，他立即和研发部的员工研讨，决定在贵阳新市场的食其家加入一道属于贵阳的菜品--三椒牛丼。

　　“食其家的菜品主要是牛肉咖喱，由于对贵阳市场的不熟悉，我们会长也多次到贵阳来考察当地人口味以及店铺选址等，从店铺选址到开业，政府给了我们很多帮助，对于店铺选址，投促局的老师根据我们公司的需求给我们介绍了很多点位，其中最让我们心动的就是市西路特色文化街。”食其家贵阳店负责人龙亭告诉记者，食其家贵阳店主题是元气、热情、活泼，店内偏年轻化的装修和市西路特色文化街想打造的年轻人网红打卡地风格很符合。

　　与诸多追求快速扩张的餐饮项目不同的是，食其家的发展更加稳扎稳打，食其家全部采用连锁模式，不开设加盟以及联盟店铺，保证消费者在每一家店铺品尝到的都是一样的味道。

　　龙亭告诉记者：“食其家所有食材都是由食其家工厂统一供给半成品到店，厨师只需加工一些简单步骤，就可以上桌了，除了一些特殊菜品，通常一分钟就可以吃上热腾腾的料理了，非常适合生活节奏快的都市人。”除此之外，食其家所用食材都十分考究，鳗鱼由自己企业养殖，牛肉进口于澳大利亚和新西兰的管理牧场，每月三种检查保证大米的安全。

　　作为日本企业第一个独立和贵州合作的项目，是面向日本招商引资落地最快的项目，从店铺选址，装修到开业宣传，云岩区全力做好“店小二”“保姆式”服务。超前的对外开放态度，良好的营商环境，云岩区致力于“让企业引得进、留下来、快成长”，增强企业吸引力，助力企业做大做强。(罗鱼馨 李海洋)