来自 美味 2020-03-05 17:32 的文章

日本人吃拉面的时候为什么要配白饭吃

中国地大物博,每个地方都有各自的饮食特色,世界上有那么多国家,每个国家也有自己的饮食特色,接下来要跟大家说的就是日本,如果有去过日本的朋友应该知道,日本人吃拉面的时候喜欢配白饭吃,或者是拉面和炒饭配在一块儿吃,有些人吃拉面的时候还会配上生鸡蛋拌饭,这和我们中国的饮食太不一样了,我们吃米饭的时候是配菜吃的,这样的吃法我们从来没有试过,甚至连见都没见过。

日本人吃拉面的时候为什么要配白饭吃,难道是因为吃不饱?

但是这种吃法在日本是很常见的,有些日本人甚至认为中国也是这样吃的,日本的拉面起源于中国,是100多年前流传进日本的,现在的日本拉面是在中国的基础上,他们又进行了一些改善,其实如果仔细观察的话,很多日本料理都有中国的影子,除了吃的,日本的某些礼仪也是从中国流传去的。

日本人吃拉面的时候为什么要配白饭吃,难道是因为吃不饱?

拉面配白饭,这种在我们看来不可思议的吃法,在日本人眼里是件很正常的事情,可能他们打小就是这样吃的,他们认为,拉面偏咸,吃着吃着就想配一碗白饭,这样吃着才过瘾,而且拉面的汤底都是真材实料的,浪费了很可惜,所以每次吃拉面,都会叫一碗白米饭配着吃。

日本人吃拉面的时候为什么要配白饭吃,难道是因为吃不饱?

最后总结了一下,他们这样吃主要有三个原因,一是因为一份拉面不够吃,再加一小份白米饭,刚刚好能吃饱,二是因为日本人觉得拉面和米饭才是绝配,就好比某些河南人觉得胡辣汤和油条才是绝配啊!配在一起怎么吃都吃不腻,最后则是饮食文化的原因,这是他们的饮食习惯,改不掉的

日本人吃拉面的时候为什么要配白饭吃,难道是因为吃不饱?

最常见的吃法,是吃一口面再配一口饭,也有些日本人会把拉面当成米饭的配菜吃,还有少部分人,在快吃完的时候,把米饭倒进拉面汤里,他们觉得这样的泡饭更好吃,我们中国人到了日本,则喜欢把拉面汤浇在米饭上拌匀,拉面汤的汤底都是用猪骨头熬的,这样的米饭更入味,越吃越爽,对此,大家有什么看法吗