哪家上市公司最美味？

比如三全食品主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点等速冻米面食品和常温方便食品的生产和销售，2018年春节时间为2月，查询其一季度销售收入18.17亿元，远高于二季度、三季度的12.60亿元和11.15亿元，可见春节期间三全食品的销售收入明显好于二、三季度。

这就是所谓的春节美食效应。那么读者跟随笔者来一起看看A股的美食上市公司吧。

鱼和海鲜等水产品是春节饮食中不可或缺的上等美食，在不少地区，家庭的除夕晚宴上必定有鱼，寓意“年年有余”。A股海鲜最有名的莫过于獐子岛了，獐子岛坐拥北纬39度天然海洋牧场优异的海水资源，在黄海北部建成了近1600平方公里的现代海洋牧场。獐子岛的扇贝、珍蚝、鲍鱼、龙虾、海螺等海鲜都是真品，天猫獐子岛旗舰店显示，獐子岛即食海参8-10头799元。可惜的是獐子岛因为扇贝游走事件使得被证监会立案调查，不是特别合适的投资机会，不过獐子岛的蒜蓉粉丝蒸扇贝春节期间还是值得尝试的。

与獐子岛一时瑜亮的海鲜养殖公司是山东的好当家，其位于海参小镇——虎山镇，好当家拥有海参围堰养殖面积 5万亩，最深水深 10-11 米，最浅水深 5-6 米，抗高温能力强，海参附着器累计投放 8000 多万根。海参属于棘皮动物，至今6亿年之久，远早于恐龙时代。好当家海参养殖毛利率高达49%，天猫旗舰店显示，30头海参1199元，这个价格还是远低于獐子岛的。

水产养殖中市值最高的公司是国联水产，也只有45亿市值。国联水产位于广东湛江市，主要产品包括以对虾产品为主的水产初加工食材类产品、精深加工食品及预制菜品等，国联对虾加工厂占地面积16万㎡，加工车间6万㎡，年加工能力10万吨，冷藏能力1万吨。随着电商及国内营销渠道的展开，目前越来越多全球海产精选产品逐步融入公司销售网络，如厄瓜多尔白虾、新西兰青口贝、阿根廷红虾、墨西哥虎虾、加拿大龙虾等。相对于獐子岛的高价，国联水产的价格就很亲民了，国联水产淘宝旗舰店显示阿根廷红虾2kg价格约218元，相信广东很多朋友吃到的对虾都来自国联水产这家公司，公司表示，在国内市场拥有沃尔玛、百佳和家乐福等大型商超类，以及良之隆、外婆家、海底捞、思念、呷哺呷哺、望湘园、金鼎轩等大型餐饮类优质客户。

从估值上看，而獐子岛和好当家估值较高，投资者需要谨慎选择。国联水产声称，在国内市场开拓快速增长的带动下，公司营业收入比上年同期保持较快增长，同时受转让参股公司股权收益影响，预计公司报告期内实现的净利润为24,900万元至27,900万元之间，比上年同期增长72.76%至93.57%之间，虽然有非经常性损益7900万元，看到17倍PE的估值，相对较低，投资者可以留意。

春节期间消费最多的就是水饺，而春节之后没几天就是元宵节，因此对于投资者来说，就不得不留意三元食品这家公司。目前公司主导产品是速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子以及速冻面点等，司始终致力于汤圆、水饺等速冻食品的研发、制造与销售，致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。2018年半年报显示，销售汤圆实现收入11.02亿元，同比增长7.36%，毛利率约38.43%，销售水饺实现收入9.17亿元，同比增长2.73%，毛利率约35.52%。

与以三全食品、思念食品等为代表的速冻米面食品行业相比，速冻调理肉制品行业尚未形成较为清晰的市场格局，行业内缺乏较为明确的全国品牌，区域性特征明显。南方速冻调理肉制品加工企业以安井食品、海霸王、海欣食品等为代表，主要生产鱼糜类制品，如鱼丸、贡丸等；北方速冻调理肉制品加工企业以本公司惠发股份为代表，主要以生产畜禽类制品为主，如狮子头、鸡肉丸等。其中安井食品、海欣食品、惠发股份等均为上市公司。

于速冻食品相比，还有一些休闲食品上市公司，包括洽洽食品、好想你和盐津铺子。相信很多投资者都吃过洽洽瓜子，过年也是吃瓜子的好时间，一边玩牌、看春晚，一边嗑瓜子是北方人过年的特有回忆：“山核桃瓜子选洽洽，超级好吃停不下”。盐津铺子专注于休闲食品行业，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，推陈出新，建立起中国传统特色小品类休闲食品全品类产品体系，主要包括休闲豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食、休闲肉制品、糕点制品等“盐津铺子”系列产品。这两家公司都是春节期间消费大户，值得投资者关注。