《超级美味》带你揭秘鲜火肴火爆的真正原因

　　市场上那么多的海鲜餐厅，为什么就鲜火肴火了？它的成功就和企业总部强有力的终端扶持有关。日前正在重庆卫视热播的《超级美味》节目像我们揭秘了鲜火肴火爆的真正原因——就是鲜火肴在选址方面的高明之处。

　　说实话，选址的重要性，每个餐饮经营者都很清楚。但是很多商家本身的经验有限，根本不知道怎么去判断各个店址的位置优劣，鲜火肴充分考虑到商家在选址方面的专业性不足，因此在选址方面也会安排专业人士提供指导。在商家和企业正式签约之后，鲜火肴就会安排选址老师到场，协助商家进行店铺选址。

　　据了解，鲜火肴的选址老师会对影响商家经营效益的各项因素进行仔细的考量。比如，商圈内有几家竞争对手，各个店铺的经营效益如何，店铺人气如何；再比如，地区内的风土人情如何，消费者的饮食喜好和口味喜好如何，还有就是市场潜力和空间如何？再就是，要考察本地有没有目标人群比较集中的工厂、车站、公园、学校、游乐场等场所。

　　在充分考虑各个影响因素的基础上采取措施，精准衡量各个店铺的优势利弊，这就是让商家的店铺生意火爆的秘诀。

　　很多餐饮老板盲目的选址，盲目的开店，最后，盲目的关门，真的是非常的可惜。鲜火肴这种强化选址的做法显然更高明，也更能保证商家的持久盈利。如果你也对餐饮创业感兴趣，加入鲜火肴肯定是没错的。