团餐开送 厦门加强供应保障（2）
需求单位如何订餐？
请根据《厦门市首批供餐企业名单》，提前预订。
餐饮企业如何加入供配平台？
昨日，金雁酒店等许多意向加入供配平台的餐饮企业通过本报向市餐饮行业协会进行咨询。加入供配平台要符合哪些条件？市餐饮行业协会相关负责人告诉记者，对供应单位有较严格的要求，要求能全面依托中央厨房的作用，发挥配送网络及前端门店作用，加强防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情管理。中央厨房需要具备一定规模；此外，需按管理规定严格做好防控防疫、食品安全、订单管理、有序配送及留样工作。
餐饮企业如果想成为疫情期间单位集体用餐供配送企业，请联系厦门市餐饮行业协会。
联系人及联系电话:
●柯海燕（0592-5181799、18965166035）
●谢丽平（0592-5181699、15959227168）
（记者 沈彦彦）
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责任编辑：王贵溪
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