冬天，遇到此碱性水果别手软，营养很高，蒸一

　　进入冬季后，气温越来越低，气候也变得较为干燥，特别是有的朋友家里还供上了暖气，虽然家里暖和了，但是在干燥的环境中待久了，经常会觉得鼻子、嗓子发干、发痒不舒服，所以冬天我们要及时补充水分，经常吃一些新鲜的水果和蔬菜。

　　俗话说得好“一天一个苹果，医生远离我”，苹果的营养十分丰富，有“世界第一果”“水果之王”的美称，苹果属于碱性水果，它的维生素C含量很高，含钙量也比一般的水果丰富。因为我们这里盛产苹果，所以家家户户都不缺，每家仓房里都会存有几大筐，每天也都会吃上几个，酸酸甜甜的特开胃。

　　在寒冷的冬天吃水果，对牙齿和肠胃都是一种考验，很多肠胃不好的朋友都不太敢吃，其实很多水果是可以做熟“热着吃”的，就像苹果，熟的苹果营养不但不会流失，而且它所含的多酚类抗氧化物还会大幅增加。

　　苹果是很多朋友都喜欢的水果之一，它除了可以生吃，还适合各种烹饪方式，不仅可以煮着吃、烤着吃、炸着吃，蒸着吃更是香甜又软糯，是难得的美味，下面我就分享一下蒸苹果的好吃做法：

　　1.先把苹果的表面抹上一点盐，然后两手对着搓洗一遍，再用清水冲洗干净。

　　苹果的果皮营养也很丰富，所以最好带着皮一起吃，用盐搓洗可以清洗得更彻底。

　　2.洗净的苹果分成6等份，再将中间的果核去掉，然后装入盘中。

　　3.起锅加水，然后将苹果放入蒸锅中，再撒上一把冰糖，盖上盖子，开大火水开后再继续蒸10分钟。

　　4.时间到了后，用筷子扎一下试试，很容易就扎透了，这样苹果就蒸好了，关火出锅就可以美美地享用了。看电视玩手机的时候放在身旁当甜品吃，特惬意！

　　我家每年冬天都爱这样吃苹果，这样将苹果蒸熟吃，会将苹果中的营养成分全部激发出来，苹果里的膳食纤维和果胶也会被软化，更易被人体吸收，对于一些怕冷、容易腹泻和消化不良的人来说，也就不用担心肠胃受刺激了，另外，软软糯糯的熟苹果也特别适合牙口不好的人。酸甜可口的蒸苹果真可谓是一道迷人的冬季经典甜食，老人和孩子都特喜欢，一口一块特过瘾！如果你家里也有苹果不妨试一下吧。