红薯的的新做法，比面包还香

还有什么样的新做法，可以把普普通通的红薯变得更好吃呢？

【基本食材】

红薯、豆沙、干面粉、发酵粉、黑芝麻、鸡蛋液

【基本步骤】

首先把红薯的外皮去掉，再切成片，放到盘子里面上锅蒸熟。越薄就越容易蒸熟哦，也更快，所以朋友们一定要切薄块一点。

煮熟之后拿出来，用擀面杖将红薯捣成红薯泥。将红薯泥放到碗中，加入酵母粉，搅拌至融化，加入干面粉，加入红薯泥，搅拌到絮状，揉成面团，加入一点油。

把面团拿出来，揉搓成面团，放在案板上揉搓成长条，用刀切成一小块均匀的一小块，用手揉成圆形，按压成面饼。在面饼中间加入红豆沙，包起来。用手揉搓成圆球。接着用擀面杖擀成薄片，从一边卷起来。这样做是为了让豆沙更加均匀，每一口都可以吃到豆沙。

磨具中刷一层食用油，放入面团，用保鲜膜包起来。保鲜膜可以让面团发酵更快，可以放到温暖的地方，更好醒发哦。

盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至体积2倍大。打两个鸡蛋，搅散，加入一点白糖，放置一边备用。体积明显不再变化了之后，就可以看做是醒发好了，然后刷上一层鸡蛋液，然后根据口味撒上黑芝麻或者是葡萄干等等。盖上保鲜膜，上锅大火蒸十分钟。

时间到了取出来。把面包倒扣出来，一道美味的吐司面包就做好啦。松软香甜可口，太美味了，早饭都不用发愁啦。

【注意事项】

1、首先要保证食材的新鲜度，不然不仅影响口感，还可能会引起身体的一些不良反应哦，新鲜的食材口感也会更好。

2、每个步骤之间的间隔时间不能太长，否则会对最后的口感有所影响。

3、对这道菜食材过敏的朋友们就不要做了哦，避免引起身体的不良反应。

4、红薯虽好吃，但也不能一次性吃多哦，肠胃会不好消化，红薯也不能代替日常主食，朋友们还是多吃米饭哦。