品质享受 美味安心 红果家以食品生产安全为立足之本

　　随着国家经济的高速增长，人们生活水平的日益提升，国内餐饮行业日渐兴盛，并呈现出井喷式发展态势，各种类型的餐饮企业和品牌如雨后春笋般涌现。尽管所提供的食品种类逐渐广而全，但真正能够吸引到顾客，并为餐饮企业和品牌提供可持续发展动力的是餐饮企业保证食品安全的能力。

　　确保食品安全的能力也是限制餐饮企业和品牌获得市场的最大阻碍，但同时也是一些迎难而上的企业和品牌寻求突破攻城略地的最佳契机。红果家作为调味料市场标杆品牌，以及让大众耳熟能详的厨房标配品牌，其为了确保食品安全不断升级生产模式，以9项生产质检体系为核心，从源头开始严格把控每一步环节，确保品质安全，并推出标准化管理和人性化服务，从而让每一位顾客都能享受到健康、安全的食品。红果家也因此异军突起，成为食品市场上目前势头正盛的强力军。

　　作为一家有着10多年资历的专业番茄调味料供应商，品质是其经营的核心优势。其以“提升产品品质、丰富产品口味、追求产品健康”为研发理念，从番茄原料、生产工艺到品质管理，将着重点始终落于消费者真实需求上。相较于市面上大部分调味料或多或少含有一些不利于身体的化学成分，秉承“严选优质的成熟番茄，严格保密的美味配方，严密精准的生产工艺，严谨负责的品质管理”“四严”原则的红果家则更加注重调味料的天然和健康，其在原料选择上就极为苛刻，选用最优质的番茄育苗，并以天山雪水灌溉，辅以充足的日照及合理的田间管理，让原本就极优质的新疆番茄更加纯净甘美、鲜活可口。与此同时，酸味清爽的内蒙古番茄以及其他国家不同品种的番茄也是原料选项之一。适时采摘后，再运用现代食品科学工艺，经由食品专家之手，在26道严苛工序下，精心调配而成，不添加任何人工色素。

　　全程监控是红果家确保产品品质的核心方法。从细致的番茄酱检验获取高品质番茄酱、原辅料调配实现产品的好味道，到异物检测、热灌装保证产品安全性和保质期、加热炒制、封口、打印日期、冷却、出货、装箱，再通过56道检验程序，严控抽检之后，红果家番茄才能确保品质放行。此外，生产车间内，对于燃气、危险化学品等领域，也有专家开展检查，防微杜渐，将危险遏制摇篮之中。

　　产品出货后，红果家也并未放弃严控，其从供应商管理、生产流程控制、产品储藏和运输、产品追溯流程等18个关键控制点上建立品质标准和生产规范，并严格按照生产规范制度进行。每一项环节都有专项负责人负责，红果家严格执行领导在岗位带班制度，不懈怠不松散。红果家每位员工都牢记安全生产红线意识，携手共进，共创食品安全、生产安全好环境。

　　红果家在食品安全之路上一路前行，其洞悉消费者需求，深入消费者身边，为每一位消费者健康着想，从生产到销售每一项细节都在体现人文精神，把握每一步品质契点，打造每一份成功阶点，让中国味道的番茄酱迈向世界大市场。如今，红果家番茄调味料已成为健康调料的一个成功转型品，并以健康高品质开启了国际调味料的健康之旅。