捕鱼达人喊你吃鱼啦 富春江开渔美味回归

杭州网 记者 楼子璇

杭州网讯7月1日，富春江畔击鼓声声，富阳东梓关村近50艘渔船齐发，在时长4个月的休渔期后，这座渔人码头又迎来了喧嚣声和烟火气，各类江鲜被捞起上岸，饭桌上的那道香味终于回归。

“凌晨时分江上就都是渔船啦，好几个月没打渔，大家都想在今天有个好彩头。”当天举办的首届富春江开渔节“第一船”获得者孙红华捕鱼已有16年，对江中各个位置多产什么鱼、一个月内的捕鱼规律早已熟悉，7月1日夜里和妻子一起撒下10张网，每张长有300米，大部分都是花鲢和鳊鱼，约有80斤。

“第一鱼”捕获者的称号当归捕上32斤花鲢鱼的叶成明莫属，称重结束后，这条花鲢鱼马上送至“江鲜第一锅”进行烹饪，游客大快朵颐，尝到了最新鲜出锅的“富春味道”。

生态休渔，年年有余。此次钱塘江首次禁渔范围，包括钱塘江、富春江、曹娥江、衢江、兰江、千岛湖等钱塘江流域干流，禁渔对钱塘江来说是迫切之需。春禁一碗籽，秋收一担鱼。要想水中的鱼儿多起来，春天就不得撒网。每年的3至6月，是钱塘江多数重要鱼类的繁殖期和幼鱼生长期，禁渔能有效保护鱼类产卵、孵苗及保护幼鱼生长，促进鱼类资源的自然补充和水域生态环境的自我修复。

当天，场口镇近50艘渔船共打捞起了6800斤江鲜，鳊鱼、包头、白鲈、刀鱼、船鲫、鳗鱼、鲫鱼、白鱼、竹鱼、步鱼样样都有。其中，“富满仓、运满仓、财满仓”三艘满仓渔船分别以6666元、8888元、9990元的价格被整体竞拍，收成全部归渔民所有。

从富阳来的张先生带着妻子孙儿早早来到码头赶个早集，看完开渔节表演后，小孙子蹲在江边玩弄养在渔网中的小鱼虾不亦乐乎，张先生夫妇则买了一条大鳊鱼，拿在手里鱼儿活蹦乱跳，双人一起把持，她们准备让其登上家中午餐的饭桌。张先生连连称赞：“知道七月开渔，特意赶来买最新鲜的江鲜，就是这种刚捕上来的，最好吃。”

“在平时，江鲜饭馆老板、企业单位和游客都对富春江鲜很熟悉，长期合作购买的大有人在。”场口镇镇长徐华介绍说，每天捕起的江鲜会销往附近的江鲜馆，东梓关鱼市码头天天开放零售，游客可以自己前来挑选。

“开渔节后，天天是‘江鲜节’。”场口镇镇长介绍，之后还有王洲岛瓜果定向赛、龙虾节、音乐节、第二届江鲜大会……场口的美食将锁住你的胃，欢迎前来。”