让闽餐文化传遍世界每个角落 福建举行数字餐饮产业科技论坛

　 台海网12月16日讯（海峡导报驻福州记者 林芹 实习生 赖一田）为让闽餐文化通过中华美食餐饮连锁和科技的载体，传遍世界每一个角落，13日，由福建省商务厅指导，福建省餐饮文化促进会主办的2019福建数字餐饮产业科技论坛在福州举行。

会上，福建省商务厅曾金栋处长表示，数字化已逐步渗透到餐饮产业链上下游和各细分场景。数字化时代，如何“轻资产”化餐企越来越受到关注，想要餐企“轻资产化”，核心基础就是企业的信息化和数字化，通过数字化能力来提效降本。

主办方表示，举办“福建数字餐饮产业科技论坛”，旨在帮助中国食品和餐饮企业与科技相结合、走向国际，享受到一带一路和全球经济一体化红利重要的战略，最终让中华美食在世界各国大街小巷遍地开花，形成以中华美食-八闽餐饮文化产业基地和科技产业金融中心，辐射全球食品与产业连锁为终端的国际化餐饮行业新格局。

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责任编辑：黄荣亮

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