星巴克「科技范」越来越浓，要开始卖云服务技术给其它餐厅了
我们很早就开始说，星巴克是最懂互联网的科技公司。
1999 年，时任星巴克 CEO 霍华德 · 舒尔茨宣布，星巴克正式从一家卖咖啡的公司转型成为一家互联网公司，推出门户网站和在线购物平台。2009 年，星巴克正式推出手机移动端 app，并逐渐加入移动支付、点外卖、叫车等多样功能。
▲霍华德 · 舒尔茨，图片来自
2019 年 7 月，将通过 Brightloom 公司，开始将公司在过去这些年里积累的技术基础输出，对整个餐饮行业开放一站式云服务。
星巴克的「数字飞轮」
中国消费者也许感知不大，但星巴克的自有移动支付服务，截至 2018 年，一直都是美国移动支付市场中占比最大的。
没错，比 Apple Pay 要高，是 Google Pay 或三星 Pay 份额的两倍。
▲ 图自 TechCrunch
2016 年，星巴克宣布五年科技创新计划。其中，核心内容是一项名为「数字飞轮」的计划，它汇集了星巴克于会员体系、个性化服务、支付和点餐方面的科技创新优势。同一年里，舒尔茨也宣布时任星巴克 COO 的 Kevin Johnson——他曾先后于 IBM 和微软工作多年，是实至名归的「科技老将」——将接任他成为新的星巴克 CEO。
▲ 图片来自
在过去几年里，星巴克对这几方面的业务进行了。
譬如，星巴克和 Uber Eats 形成合作，在美国逐步推出外卖配送服务；和微软、纽交所母公司洲际交易所等机构联合，现在更有传传星巴克已经在店内部署，用比特币买星冰乐也许真不是梦；今年，CEO ，公司正重本投资人工智能，为更好地分析超过 3000 万条消费行为数据，了解消费者喜好，更好地预测和规划产品。
▲ 图片来自
2018 财年，星巴克保持了两位数的营收增长，而 2019 财年的第一和第二季度，，官方应用同样在使用上也见增长。CEO 也将「数字飞轮」称作这些增长其中一个最重要的驱动。
这套让星巴克自豪的「数字飞轮」，就是这次合作授权给 Brightloom 的软件内容。
打造美国餐饮界的亚马逊 AWS？
今天，星巴克宣布将「数字飞轮」中部分专利技术授权予 Brightloom，并以此换得 Brightloom 部分股权（未披露具体份额）和董事会上的一席之位。
▲ 图片来自 The Times
在我们进一步介绍星巴克和 Brightloom 的合作之前，也许得先介绍一下后者。
Brightloom 原名为 eatsa，今天正式更名。eatsa 起家于旧金山，最开始是一个用高端自动贩卖机定制化点餐的连锁餐厅，于 2017 年正式关掉线下餐厅，成为一家纯科技公司，向其它餐厅品牌售卖技术。
▲ Brightloom 以前的「无人餐厅」，图片来自
值得指出的是，Brightloom 于数月前上任的新 CEO Adam Brotman，曾担任（Chief Digital Officer），并于在任期间推进了移动支付、Wi-Fi、数字营销等业务发展。他于 2018 年三月从星巴克离职，加入零售品牌 J.Crew 担任首席体验官和联合 CEO。
▲ Adam Brotman，图片来自 Zimbio
接下来，Brightloom 将把自身原有的技术和星巴克新加入的内容结合起来，打造一个基于云的一站式餐饮服务。
这个组合将带来一个为餐饮业服务，基于云的软件解决方案，它将把顾客和他们最爱的餐厅品牌连接在一起。在现在快速增长的移动点餐和第三方配送平台趋势下，价值尤其突出。
这个组合将带来一个为餐饮业服务，基于云的软件解决方案，它将把顾客和他们最爱的餐厅品牌连接在一起。在现在快速增长的移动点餐和第三方配送平台趋势下，价值尤其突出。
星巴克在官方说明。直接将这款产品称为「餐饮界的 AWS（亚马逊云计算服务）」。
但星巴克真的就把自己最大优势的东西拿出来给所有人用吗？不一定。
一方面，「数字飞轮」中授权的软件也只是部分，并非所有。
而且，Brigtloom 最新一批服务对象里就有不少是星巴克位于全球的各个门店。
