来自 科技 2019-07-14 02:56 的文章

夏天来了,“水果自由”还远吗?

今年以来,“水果自由”成了网友吐槽的热门话题。数据显示,今年上半年,水果价格呈逐月上涨趋势,像苹果、鸭梨等常见水果涨幅惊人。

有网友吐槽说,自己已经没有了“水果自由”。↓↓↓

那么,水果价格究竟涨了多少呢?我们来看一组最新发布的数据。

7月10日,国家统计局公布6月价格指数。数据显示,6月份居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.7%,至此,CPI涨幅连续4个月超2%;从环比上看,则由上月持平转为下降0.1%。

其中,食品价格依旧是影响物价走势的核心因素。

具体来看,2019年6月鲜果价格同比上涨42.7%,涨幅比上月扩大16.0个百分点,影响CPI上涨约0.71个百分点;猪肉价格同比上涨21.1%,涨幅比上月扩大2.9个百分点,影响CPI上涨约0.45个百分点。

从环比增速来看,鲜果价格上涨5.1%,影响CPI上涨约0.11个百分点;猪肉价格上涨3.6%,影响CPI上涨约0.09个百分点。

问题来了↓↓↓

水果、猪肉上半年价格为何上涨这么多?

下半年还会继续涨吗?

是什么影响了“水果自由”?

水果价格上涨背后的因素有很多,比如季节性因素、气候因素、运输包装成本、消费升级等等。具体来看,

一、季节性因素。一般而言全年生鲜水果价格走势,有着如下规律:

年初元旦、春节前后受节日需求增加影响,出现价格上涨;3月开始,随需求量和供给量同步降低,价格趋缓;4月起应季水果开始上市、非应季水果供应量持续减少而出现二次价格上涨;夏、秋季随应季水果供应量增加而呈现价格趋缓、走低现象。

根据这个规律,季节性因素仍是水果价格居高不下的因素之一。当然仅仅是季节性波动并不能全部解释水果价格为何上涨。国家统计局城市司处长董雅秀就表示,除气候等因素影响外,去年同期价格较低也是水果价格同比上升幅度扩大的原因之一,加之南方部分地区多次强降水影响采摘和运输,火龙果和菠萝等水果价格上涨。

二、成本性因素。北京大学经济学院教授曹和平认为,水果包装等成本的上涨也是水果价格大涨的原因。的确如此,水果从田间到消费者手中,需要经过层层经销商,随着人力成本的提升以及运费、商店租金提升等成本上升,水果销售价格本身就具备了涨价的内在因素。

三、消费性因素。近年来水果消费结构发生明显变化,《中国农村经济形势分析与预测(2018~2019)》报告显示,2018年,我国进口水果84.2亿美元,比2017年增长34.5%。水果品质的不断提升也在一定程度上推动了市场价格的上行。

下半年水果价格还会继续涨吗?

北京大学经济学院教授曹和平认为,随着季节性、天气、灾害等因素影响消减,以及物流成本的下降,水果、猪肉价格的涨幅可能会逐渐递减。

华泰证券首席宏观分析师李超也认为,夏季的时令水果,比如西瓜、葡萄等已经逐渐上市,时令鲜果品类更加丰富,涨价压力有望逐渐缓解。再远一点看,秋季北方新果——苹果、梨等也将从8-9月开始逐渐上市,这有助于缓解当前存储类水果低库存带来的涨价压力。从更长远来看,水果供给端的调整速度比较快,水果价格不会是持续推动通胀上行的风险因素。

关于猪肉价格未来走向,李超认为,猪价未来的上行速率可能取决于猪肉消费和供给失衡幅度、以及各大养殖主体对当前较低的生猪库存的补充速度。