元气森林值不值20亿美元？这里有四个疑问待解

“人气是人气，业务是业务，这是两回事好吗？”

在最新一期《乘风破浪的姐姐》中，张雨绮因为心直口快被冠以“人间清醒”的绰号，人气直线上升。与此同时，张雨绮所代言的饮料品牌元气森林也正在经历一轮人气飙升。除了赞助各种综艺节目“刷脸”，其巨幅广告牌正占领一二线城市的商业街区。

图：摄于北京国贸CBD的广告牌

有消息说，高调宣传的元气森林，实际上在为新一轮融资造势。36氪的一篇报道称，元气森林的新融资即将完成，投后估值将飙升至20亿美元。这个消息对今年略显寂寥的创投圈来说，已经足够亮眼。

不过正如张雨绮所说，人气不等于业务过硬。成立四年来，元气森林既没有独特技术，也缺乏产品壁垒，仅依靠营销套路与宣传包装，一路狂飙突进。

关于元气森林的诸多疑问，也被这些营销包裹在层层迷雾之中。

疑问一：

“北海牧场”来自河北牧场，

跟北海道没半毛钱关系？

瓶身的日文标签、日本国株式会社监制地，简约的和风配色，握在消费者手里的元气森林，是一股扑面而来的日系风。

在这出日系迷惑大赏中，元气森林从各种细节，将日系元素运用到了极致，燃茶、乳茶、气泡水等无一例外，包括燃茶在内的部分产品包装设计，还被质疑抄袭日本产品。上一个将模仿做到极致的还是名创优品。

但据天眼查数据显示，元气森林隶属于元气森林（北京）食品科技集团有限公司，所有商品从注册地到生产过程，所有工序皆是在国内完成，与日本并无相关联系。

至于元气森林旗下的酸奶品牌北海牧场，其瓶身的“北海道3.1”、“濃”、“日本广岛大学”等醒目标识，很容易让消费者误认为是日本产品，而忽视印制在瓶子背后的生产信息。

AI财经社7月17日购买的北海牧场LP28零蔗糖酸奶，生产商显示为邯郸康诺食品有限公司，但该信息印在一张蓝色小纸条上。揭开纸条，杯身上印刷的生产商是无锡市马山牛奶有限公司。此前北海牧场在京东、天猫、盒马等渠道产品信息中，显示的都是这家生产商。

图：北海牧场包装

用小纸条覆盖信息，能看出元气森林酸奶品类更换生产商时的匆忙。马山牛奶在6月30日曾发布公告，因为省道工程建设需要，自2020年7月31日起，将停止经营并办理清算注销手续。

据AI财经社了解，现在的生产商康诺是邯郸当地一家送奶入户的乳制品加工企业，并无自建牧场。奶源由合作的牧场就近提供。也就是说，你喝到的北海牧场，可能来自河北养牛场，与极易引发联想的北海道没有半毛钱关系。

据接近生产的人士透露，他们在一年多前开始为元气森林代工，目前承接“北海牧场”约八九成的产能。康诺提供生产设备、原料奶和糖，元气森林提供其他生产成分，比如菌种、瓶罐和包材。在合作初期，元气森林酸奶的产量每个月只有十几吨，但现在每个月有近30万吨出货量，折合成品约25万瓶（盒）。

在北海牧场的外包装上，与日本广岛大学植物乳酸菌研究所“联合研制”的LP28植物乳酸菌、“糖|油|脂对策”都用粗体大字号标出。

但据AI财经社了解，“广岛大学植物乳酸菌研究所”只是由广岛大学研究生院生物医学科学研究所的杉山正则教授成立的一家创业公司。该公司成立于2008年10月，位于广岛县，也跟北海道没关系。其主要的模式为，将研究成果相关的专利权和技术转让给私有公司。

在日本，高原安平乳业也曾获得授权，其在2010年推出LP28酸奶，主打卖点为对胃酸的抵抗力更高，90%以上的细菌可以活着抵达肠胃。不过，一位在日本生活4年的留学人员表示，在当地便利店、商超都很少见到该品类酸奶，至于元气森林全线产品，也从未见过。

“LP28这个菌种在国内也有，以前有很多厂家也是用过的。”某知名饮料企业的乳品研发专家赵领称，国际上大的菌种公司就几家——科汉森、丹尼斯克、杜邦，一般乳企都用大公司的菌种，小公司的基本不太考虑。

另外一位乳企创始人介绍，酸奶最大的成本是奶和糖，菌种在成本中比例很小，国内酸奶有固定常用的菌种，新菌种也在尝试，但是其应用稳定性需要考量。

图/视觉中国