立志做行业标杆,以数字化促生产,小罐茶再获大奖

市场经济时代,只有适应社会,适应市场的企业,方能立于不败之地。小罐茶是一个勇于进取的企业,自成立以来,对传统的茶行业进行了大刀阔斧的改革,至今小罐茶的一些做法,仍然被人津津乐道。当今社会,已经进入数字化时代,在数字化方面,小罐茶成绩斐然,近日小罐茶的《AI“挑茶工”赋能“制茶匠人”,推进中国智慧茶叶进程》项目,喜获成功化转型颠覆者优秀奖。

据悉,2019年度的IDC中国数字化转型大奖评选工作自2月启动,经过了初选、公众网络评选、IDC专家评选和行业专家评选共四层考评,最终包括小罐茶、清华大学、宝洁中国在内的55个优秀项目脱颖而出,凭借项目的创新性、示范性及数字化转型成就获得嘉奖。

此次小罐茶收获国际科技市场权威研究机构所颁发的奖项,体现了数字行业和公众对这一科技项目的认可,同时展现出小罐茶在中国茶领域进行科技探索的决心以及向数字化、智能化转型发展成果的示范价值。

小罐茶荣获IDC“数字化转型颠覆者”奖项

把握时代脉络,中国茶现代化转型势在必行

近年来,我国农业正从原有的劳动密集型产业向智能化生产迈进,智能化喷雾式飞机等设备在农业生产中的应用愈发广泛。在茶领域,目前我国原叶茶的生产尚未实现完全的?业化,仍以手工制茶,或以人工、机械相结合的方式为主要生产途径,集约化程度较低,制约了中国茶的规模化发展。因此,中国茶的工业化势在必行。

在茶叶工业生产中,洁净度是极其重要的环节之一。作为农产品,茶叶从种植、采摘到加工,流通环节复杂,常常会带有茎梗等茶类杂质及非茶类杂质。当前,茶业生产端已经有部分机械(如静电除杂设备)辅助除杂,这些设备根据茶叶的几何、电、光等物理特性设计,在实际生产中可能存在一定误差,导致茶叶中的杂质无法全面清除。

小罐茶员工在逐根挑拣茶叶

基于对产业现状的洞察,小罐茶一方面严抓茶叶清洁生产,制定了“6道精选”的洁净度标准:每一罐小罐茶,都须在茶园和制茶厂中进行鲜叶挑选、机器分级、机器除杂和人工初拣四道除杂工序,进入了黄山中央工厂,还会再增加两道人工精拣工序,确保每一片叶子都匀整干净,让消费者卖得放心、喝得安心。另一方面,小罐茶积极寻求传统茶业的“转型”之道,携手世界智能制造企业IBM,首次将IBM所研发的认知视觉检测(Cognitive Of Visual Inspection Analytics)技术应用到茶叶加工场景当中,量身定制了AI智能除杂生产线,在贯彻小罐茶洁净度标准的基础上,提升茶叶除杂效率。

“AI挑茶机器人”模型亮相2019世界智能大会

运用前沿科技,“AI挑茶工”为茶业现代化更进一程

本次摘得IDC“数字化转型颠覆者”奖项的项目,即是小罐茶业已研发成功的这款“AI挑茶机器人”。实际上,在今年8月上海举行的2019世界人工智能大会上,小罐茶“AI挑茶机器人”就已正式亮相,引发了观众的热烈关注。据悉,在茶叶生产中,“AI挑茶机器人”将自动完成包括上茶、输送、拍照、分析、挑拣、复检、收集等在内的全套流程,每台“AI挑茶机器人”每天可完成200公斤毛茶的筛拣除杂工作,相当于50-60个挑茶工的工作量,挑拣的准确率接近99%。

秦丕法利用可视化技术为参观者讲解“AI挑茶机器人”

在大会现场,小罐茶茶叶工业装备中心总监秦丕法面向大众对该设备进行了解读。秦丕法介绍,与IBM合作开发的AI智能除杂?产线,大幅度提高了茶叶的加工生产效率,显著提升了行业整体的现代化水平,对于我国茶产业发展有着重要意义。同时,将AI技术首次应用于传统茶业,小罐茶开创性的工业研发,更意味着将会给整个产业带来全新的发展思维。

创新是一种信仰,助力中国茶大跨步进入现代化时代

随着时代的不断向前发展,手工劳作愈发难以满足消费者日益增长的对品质生活的消费需求,因此,利用自动化、科学化的方式提升产品品质标准及生产效率,已经逐渐成为当前的主流趋势。