休闲零食上市企业再添新军 甘源食品打造豆类产

　　甘源食品的上市，给休闲食品行业又增添了一只新军。甘源食品成立于2006年，是一家集休闲食品的研发、生产和销售，以豆类、炒货、坚果果仁和谷物酥类为主导的休闲食品生产企业。公司的产品包括瓜子仁、蚕豆、青豌豆、豆果、果仁、米酥、锅巴、麻花、江米条等在内的多品类休闲食品组合。

　　甘源食品以豆类休闲食品为起点，专注于豆类休闲食品的生产和经营，通过升级产品、做大规模、品牌建设，公司在该细分品类领域中具备较强的竞争优势及品牌影响力，并获得了蟹黄味瓜子仁及其制备方法的发明专利。

　　公司表示，今年以来，新冠肺炎疫情对公司的销售情况影响较小，未对公司全年经营业绩情况产生重大负面影响。预计2020年1~6月实现营业收入46450.85至51340.41万元，同比增长3.48%至14.37%，实现净利润6649.08至7348.98万元，同比增长21.89%至34.72%。

　　休闲食品市场有较大提升空间

　　随着人均收入的提高和消费升级的持续，人们对休闲食品的消费逐渐增多，休闲食品的市场规模稳步提升。根据Euromonitor统计，2011年至2016年，中国休闲食品市场规模从3109亿元增长至4493亿元，年均复合增长率达到7.7%。

　　从长期来看，随着消费趋势的升级和人均收入的提高，休闲食品市场规模有望持续增长。

　　近年来，尽管休闲食品市场规模发展迅速，但中国休闲食品的人均消费量和人均消费额与其他国家相比仍存在较大差距。2015年中国休闲食品人均消费量为2.15千克，相比于发达国家的人均消费，依旧差距较大。另一个方面，从人均消费额来看(按2015年度平均汇率折算)，2015年中国休闲食品人均消费额为75.28元，也低于发达国家。因此，中国休闲食品的人均消费量和人均消费额均有较大的提升空间。

　　我国的休闲食品行业规模潜力巨大，但各品类发展程度不一，以烘焙食品、糖果巧克力、膨化食品、饼干等休闲食品为主的主流市场竞争激烈，市场份额被国际休闲食品巨头占据。与之相比，坚果炒货在销售规模、工业化生产等方面处于发展初期，行业集中度不高，是国际巨头尚未形成优势地位的蓝海区域，具有巨大的发展空间。

　　坚果炒货含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，是健康类休闲食品的典型代表。受益于健康化的消费趋势，坚果炒货消费量高速增长，根据坚果炒货专业委员会数据显示，坚果炒货行业规模以上企业市场规模从2010年的725亿元，攀升至2017年的1473亿元。

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