疫情漩涡中的住宿行业,尚客优酒店如何转危为机?
2020新年伊始,突如其来的新冠肺炎疫情打乱了所有人的生活节奏,武汉封城、全国多地进入半封锁状态,多数行业遭受重创,娱乐、餐饮、旅游市场首当其冲。
娱乐业方面,春节档、情人节档影片的撤离让影院损失重大;餐饮业的龙头,西贝董事长贾国龙说,整个春节西贝亏损7个亿;同样属于受损重灾区的旅游业,也陷入基本停顿状态,与旅游息息相关的酒店行业,面临停业、现金流断裂的生死危机,进入“极寒”时刻。
飓风之下,每个人都危若累卵,只有放弃悲观、果断行动,才能摆脱困境。
面对行业危机,在下沉市场拥有数千家门店的连锁酒店品牌尚客优、尚客优品,沉着应对、果断出击,在尚美生活集团的支持下,与投资人同舟共济,不仅在危机中实现自救,而且在国内疫情形势平稳后,快速复业“回血”,以更高的品质标准和更好的旅居体验迎来疫后出行高峰。
01 突发疫情,酒店行业危机重重
以往的春节,历来被称为酒店行业的“黄金周”,是一年当中的旅游旺季,很多城市经常“一房难求”。
然而,在疫情的突袭下,原本游人如织的三亚、广州、丽江等热门旅游城市上演了一幕幕“空城”之景,国内游陷入“瘫痪”,让本该在春节欢天喜地赚个“盆满钵满”酒店行业集体遭遇了一次严峻的滑铁卢——据STR数据显示,2020年1月初中国大陆地区的酒店入住率达到了70%的高点,而这一数据在一天后开始大幅下跌,到1月26日跌至17%的“冰点”。

随着疫情加剧,全国多地封路,酒店行业加速进入“冰冻期”,大量住房订单被退、多数酒店被迫停业、员工返城受阻、开业时间未知,毫无防备地,整个行业被突然按下了“暂停键”。
对于酒店投资人来说,现金流就是酒店的“血液”,疫情导致酒店营收中断,使得整个行业的现金流入急剧下滑;然而酒店成本端的支出依然存在,每月人力成本、物业租金以及用材消耗等费用,直接造成了经营压力陡增。
同时,为应对疫情、确保安全运营,酒店采购防疫物资的各项成本开支只增不减,即使疫情过后,恢复运营的初期,酒店的成本支出依然巨大……这些正严重挤压着酒店的资金流,让所有酒店投资人承受“千斤重压”,能否挺过“极寒”时刻、能否“活下去”,成为酒店行业的巨大挑战。
02寒冬时刻,连锁酒店优势凸显
凡事预则立,不预则废。酒店行业深受重创,冲击全面,这正是一次比拼内力的考验。
回顾2003年非典疫情,在一定程度上推动了酒店行业服务质量的提升,加速了行业的优胜劣汰。相比于2003年,此次新冠肺炎疫情对酒店行业的考验升级,将再次引发行业洗牌。
2月,随着疫情蔓延,住宿市场需求不断下滑,酒店空房状况持续,加之物资供应链中断、员工不稳定等问题,直接导致了多数酒店营收亏损、物资不足及复工困难,尤其是没有强大平台支撑、抗风险能力较弱的单体酒店,面临资金链断裂。
突发危机下,相对于单体酒店,全国大型连锁酒店集团具有的规模优势、平台支撑和资金扶持等优势,在这次危机之下充分显现出来。

这一次,在全国拥有5000+门店的尚美生活集团,再次发挥其作为国内规模前五的大型连锁酒店集团的优势,利用强大的平台力、组织力和运营力,第一时间启动应急响应机制,成立疫情应急委员会,带领全集团上下员工和数千位加盟商、联合上百家优质合作伙伴,急速全面展开疫情防控工作。
当全国的酒店行业都在经历同一场大考时,拥有两千多家门店的尚客优也不例外,在尚美生活集团的支持下,尚客优全员投入抗疫战斗,发挥其连锁品牌的抗“击打”能力,积极应变、有效应对,全力帮助加盟商扛过困难时期,顺利度过“寒冬”。
03 救人与自救,多线并行转危为机
面对残酷的病毒、严峻的疫情,尚客优把“安全”放在第一位,第一时间采取了应急行动和响应机制,紧急制定并发布一系列措施及政策,涉及四个方面:一、“全力以赴”保障住客安全;二、“倾我所能”投入到抗疫一线,三、“倾其所有”为加盟商减负;四、利用先进在线化工具强化“技术赋能”。
订单免费取消、升级防疫SOP,全力保障顾客安全
